Ayam goreng sereh

ekitchen
ekitchen @ekitchen
Bristol, UK

Liat di IG tp lupa pny siapa. Enak juga variasi ayam goreng klo bosen itu2 aja

Ayam goreng sereh

15 orang berencana membuat resep ini

Liat di IG tp lupa pny siapa. Enak juga variasi ayam goreng klo bosen itu2 aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam paha fillet berkulit
  2. Bumbu halus
  3. 3 pcsbatang serai, bagian putin
  4. 5 pcsbawang merah
  5. 4 pcsbawang putih
  6. secukupnyaair
  7. 1 sdmmaizena
  8. 1/2 sdmterigu
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1 sdtkaldu jamur
  12. 1/2 sdtmerica
  13. 3 sdmtepung tapioka (opsional) untuk baluran ayam sebelum digoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bumbu halus ke ayam yg sudah kita potong.

  2. 2

    Marinasi semaleman lalu keluarkan 1 jam sebelum goreng. Balurkan ayam dengan tapioka, tepuk2

  3. 3

    Goreng di api sedang hingga agak kecoklatan sekitar 3-5 menit per sisi, angkat. Lalu panaskan kembali minyak sampai agak panas lalu goreng kembali selama 30-1 menit (pake double fry biar crunchy). Selesai

  4. 4

    Aslinya ngga pake tapioka tp langsung goreng habis marinasi cm anak request crunchy chicken jadinya dibalut sama tapioka deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ekitchen
ekitchen @ekitchen
pada
Bristol, UK
Chinese Food addict, suka replika masakan2 restoran dan hacking resep2 biar bisa masak cepat. Percaya bahwa masakan padang itu masakan paling enak dan martabak enaknya beli bukan bikin 🤪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa