एयर फ्राई ब्रोक्कोली कटलेटस
Mukti Bhargava @mukti_1971
एयर फ्राई ब्रोक्कोली कटलेटस
कुकिंग निर्देश
- 1
ब्रोक्कोली को पानी से धो कर कद्दूकस कर ले। उबले आलू को मैश कर ले।
- 2
प्याज को काट ले और अदरक को कद्दूकस कर ले।
- 3
एक पैन /कढाई मे तेल गर्म करे। इसमे जीरा, राई का थडका दे। अब इसमे अदरक और प्याज़ डालकर भून ले।
- 4
इसमे ग्रेटिड ब्रोक्कोली डालकर भून ले।साथ मे मैश आलू भी डाल दे। नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गर्म मसाला पाउडर, अमचूर पाउडर डालवकर मिक्स कर ले।
- 5
एक प्लेट मे मसाला निकाल ले। इसमे बेड क्रम्स डाल कर मिक्स कर ले। अब एक हार्ट शेप कटर मे मसाला भर कर हार्ट शेप कटलेटस बना ले।
- 6
एयर फ्रायर की ट्रे को ग्रीस कर ले। अब इसमे कटलेटस रख कर एयर फ्राई कर ले।।20 मिनट मे फ्राई हो जाते है। फिर भी चेक कर ले। नही होते तो 5 मिनट और बढा दे।
- 7
इस तरह सभी कटलेटस तैयार कर ले। मैने कटलेटस अमरूद की चटनी और साॅस के साथ सर्व करे है।
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
और पढ़ें Similar Recipes
-
क्रिस्पी प्याज़ के पकौड़े इन एयर फ्रायर
#KTT#एयर फ्रायरपकोडे सभी पसन्द करते हैं । लेकिन तले हुए होने के कारण कुछ लौंग नही खा पाते।इसलिए कम तेल मे हमने बनाए है प्याज के पकोडे, एयर फ्रायर मे । इसमे कम तेल तो लगता ही है बल्की बडी आसानी से झटपट बन भी जाते है। क्रिस्पी भी बहुत बनते है।
-
आलू ब्रेड कटलेटस (Aloo bread cutlets recipe in Hindi)
#HN#Week2कटलेटस बहुत सारे तरीको और सामग्री से बनाए जा सकते है। मैने यहां कम सामग्री को उपयोग मे करते हुए कटलेटस बनाए है। यह कटलेटस मैने कूकपैड पिकनिक के लिए भी बनाए थे। आप और भी ताजी सब्जी डाल कर बना सकते है। -
उपमा क्रोकेट्स : बचे हुए उपमा से बने स्वादिष्ट क्रोकेट्स
घर मे कभी कभी खाने की चीजे बच जाती है। जैसे दाल , चावल, पोहा, उपमा, काबुली चने, इडली आदि। इनको फेंकने की बजाय हम इनसे दुबारा चीज़ बना सकते है।इस बार हमारे यहा उपमा बच गया। हमने बचे हुए उपमा से क्रोकेट्स बनाए। इसमे आप अपनी पसन्द की सब्जी, मसाले डालकर बना सकते है। शेप भी अपनी पसन्द से दे सकते है। बहुत ही स्वादिष्ट बनते है। आप जरूर ट्राई करीए।#JFB#Week3 -
पालक पोहा पैटीज
#CA2025#week3#पालकपालक से बनी पैटीज बहुत फायदेमंद ओर स्वादिष्ट होती है। पालक मे आयरन, विटामिन सी, ई, पोटेशियम और मैग्नीशियम पाया जाता है। यह बहुत फायदेमंद होता है। अगर किसी को पालक पसन्द नही है तो इस तरह पैटिज बना कर खिला सकते है। हमने साथ मे पोहा मिलाया है आप ओट्स भी मिला सकते है। -
टिंडे की रसीली सब्जी
#ga24#टिंडागर्मीयो मे टिंडा बडी आसानी से और बहुत अच्छे मिल जाते है। इसकी सब्जी भी तरह तरह से बना सकते है। आज हमने बनाई है टिडे की रसीली सब्जी। करी / रेसा आप अपने स्वादानुसार कम ज्यादा कर सकते है। -
बीटरूट ओट्स कटलेटस
#fr#ओट्स#चुकंदरचुकंदर/बीटरूट और ओट्स दोनो ही स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। बीटरूट, ओट्स के साथ हमने पनीर को भी मिलाया है। यह कटलेटस हमने एयर फ्रायर मे बनाए है। -
हरे चने की कचौड़ी
#GA24#हरे चनेहरे चने से सब्जी, कटलेटस, पकोडे आदि बना सकते है। आज हमने बनाए है हरे चने की कचौड़ी। कचौड़ी के मसाले मे थोडा बेसन और सभी मसाले डाले है। -
क्रिस्पी रोस्टेड पोटैटो इन एयर फ्रायर
#AOरोस्टेड पोटैटो एयर फ्रायर मे बहुत ही क्रिस्पी बनते है। चाट की तरह, चीज़ डालकर, किसी भी तरह बना सकते है। बिना तले बहुत ही स्वादिष्ट बनते है। आलू को उबालने की भी जरूरत नही है। -
चीजी पालक स्वीट कॉर्न सैन्डविच
#ga24#पालक# स्वीट कॉर्नपालक और स्वीट कॉर्न से हमने सैन्डविच बनाया है । इसके लिए हमने पहले व्हाइट साॅस बनाई। स्वीट कॉर्न और पालक को हमने पहले ही उबाल लिया था। फिर मिश्रण को ठंडा करके चीज़ मिला ली। बहुत ही स्वादिष्ट सैन्डविच बन कर तैयार हुए है। -
कटहल के कबाब
#CA2025#week5#कटहलकटहल कबाब बहुत ही पंसदीदा स्नैक्स है और यह स्वादिष्ट भी होता है। हमने कटहल को उबाल कर कबाब बनाया है साथ मे बेसन, प्याज और अन्य मसाले भी डाले है। -
साबूदाना सैन्डविच
#ga24#साबूदानासाबूदाना टिक्की, वडा , कटलेटस, पोहा आदि बहुत कुछ साबूदाना से बना सकते है। आज हमन बनाया है साबूदाना सैन्डविच। यह व्रत मे भी खा सकते है। व्रत की सामग्री से ही बनाया है। -
कुल्थी दाल के कटलेटस
#GoldenApron23#W23#कुल्थीकुल्थी दाल खाने मे बहुत स्वादिष्ट होती है और स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होती है। आज हमने बनाए है कुल्थी दाल से कटलेटस। इसमे चावल का आटा, कॉर्न फ्लोर भी मिलाया है। साथ मे हरी मिर्च, ग्रेटिड अदरक, प्याज और अन्य मसाले भी मिलाए है। -
एयर फ्राइड फ्रेंच फ्राइज़ 🍟
#AO#Airfrier/Oven Recipes Challengeआज हम एयर फ्रायर में बनाए हुए कम ऑयल में बने हुए फ्रेंच फ्राइज़ की रेसिपी शेयर कर रहे हैं यह खाने में स्वादिष्ट और पौष्टिक भी हैं ।
-
कांदा बटाटा पोहा
#ga24#ओवनवैसे तो हम पोहा कढाई या पैन मे बनाते ही है। आज हमने पोहा माइक्रोवेव मे बनाया है। बहुत ही कम तेल मे बन जाता है। कभी जल्दी जल्दी पोहा बनाना हो तो इस तरह से बना सकते है। -
दलिया कबाब (daliya kabab recipe in Hindi)
#mereliyeदलिया बहुत की पौष्टिक आहार माना जाता है। मैने बनाए है दलिया से कबाब। जी बहुत ही स्वादिष्ट बने है। आज इसे ब्रेक फास्ट मे या स्नैक्स के रूप मे भी खा सकते है। -
पोटैटो पनीर पॉकेट्स (potato paneer pockets recipe in Hindi)
#2022#w6#मैदामैने मैदा और आटे को मिला कर पोटैटो पनीर पॉकेटस बनाए है। यहा मैने मैदा कम ली है आप चाहे तो मैदा ज्यादा भी ले सकते है। यह बहुत ही स्वादिष्ट स्नैक्सहै और जल्दी भी बन जाता है। आप चाहे तो पॉकेटस बना कर फ्रिज मे रख सकते है और जरूरत पड़ने पर तल ले। -
क्रिस्पी मसालेदार पापड रोल स्डफड वीद पनीर
#JMC#Week3स्नैक्सऔर चाय बात ही कुछ अलग है।आज हमने बनाए पापड से रोल। जो बहुत ही क्रिस्पी बनते है और जल्दी ही बन जाते है। -
लेफ्टोवर चावल सब्जी कटलेट
बचे हुए चावल और सब्जी से बिना घी तेल का कटलेट बनायें,एयर फ्रायर में।
-
मटर आलू समोसा इन एयर फ्रायर (मानसून स्पेशल)
बरसात के रिमझिम मौसम में मटर आलू के समोसे हो और साथ में गर्मा गरम चाय भी , तो इससे सुहावनी बात कोई और नहीं हो सकती । पर क्या आप इस डर से समोसे खाने से परहेज करते हैं कि समोसे ऑयली होते हैं तो आपको ऐसा करने की बिल्कुल जरूरत नहीं है. क्योंकि आप बिना फ्राई के भी स्वादिष्ट समोसे तैयार कर सकते हैं।आज हम आपके लिए एयर फ्रायर समोसे की रेसिपी लेकर आए हैं। स्वादिष्ट समोसे बच्चे और बड़ो सभी को पसंद होते हैं।सच पूछिए तो समोसे के नाम से ही मुँह में पानी ही आ जाता है ।चलिए तो मेरे साथ बनाते हैं मटर आलू के चटपटे समोसे - एयर फ्रायर में !#MS#mansoon_special #matar_Aaloo_samosa#mansun_special_snacks#matar_Aalu_samosa_in_air_fryer
-
कटहल प्याज़ की मसालेदार सब्जी
#ga24#कटहलकटहल से बिरयानी, आचार, सब्जी कई तरह की चीजे बना सकते है। आज हमने बनाई है कटहल और प्याज की मसालेदार सब्जी। यह सब्जी बहुत स्वादिष्ट बनती है। इसको आप साइड डिश के रूप मे रख सकते है। -
सूजी कटलेट (sooji cutlet recipe in Hindi)
#2022#w3#सूजीसूजी के कटलेटस बहुत ही स्वादिष्ट स्नैक्स है। आप कभी भी इसे बना सकते है। -
पोहा कटलेट(poha cutlet recipe in hindi)
#DC#Week2#CookpadTurns6#dpwकटलेटस किसी भी पार्टी मे चल जाते है। आज हम लाए है पोहा कटलेटस। कूकपैड की 6th सालगिरह के उपलक्ष मे पार्टी तो बनती है तो लिजिए मजा पोहा कटलेटस का... -
चना दाल कटलेट्स (एयर फ्रायर रेसिपी)
#JFB#Week1आज मैने चना दाल के कटलेट्स बनाए वो भी एयर फ्रायर में । इसमें ये बिना तेल के ही बन जाते है और बहुत ही हेल्दी होते है।चना दाल में प्रोटीन की मात्रा काफी अधिक होती है, अगर इसे फ्राई कर बनाते है तो इसके सारे बेनिफिट नष्ट हो जाते है इसलिए मैने इसे एयर फ्रायर में बनाया है ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट है।
-
हैल्थी ओट्स पनीर टिक्की
ओट्स पनीर टिक्की बहुत हैल्थी और न्यूट्रीशियस स्नैक्स है। इसमे प्रोटीन की मात्रा तो अधिक होती ही है साथ मे यह बहुत स्वादिष्ट भी होते है।ओट्स पनीर टिक्की बहुत कम सामग्री से बन जाती है और इसको बनाने बहुत ही कम तेल का उपयोग होता है। आप भी इसे जरूर बनाए और इस स्नैक्स का आनन्द ले।#CA2025#Week20#snacks#Oats#Paneer#healthy -
पनीर चीज़ ब्रेड बास्केट (paneer cheese bread basket recipe in Hindi)
#rg4#BRपनीर चीज़ ब्रेड बास्केट बहुत ही अच्छा स्नैक्स है। जल्दी भी बन जाता है। -
सिघांडा आटा आलू पराठा
#ga24#सिघांडा आटासिघांडे के आटे से हलवा, पकोडे चीला, बोंडा आदि , चीजे बना सकते है। आज हमने बनाए है कम तेल मे बनने वाला आलू पराठा। बनाने मे बहुत आसान। इसको आप व्रत मे भी बना सकते है। दही या व्रत चटनी के साथ खाए। -
ओट्स मसाला उतपम
#AP#W1उतपम ज्यादातर दाल चावल के बैटर से सभी बनाते है। लेकिन आज मैने ओट्स और सूजी को मिला कर उतपम बनाया है। इसमे आप सब्जीया मिलाकर भी बना सकते है। -
अनियन ब्रेड पकोडा वफ़ल(onion bread pakoda waffle recipe in hindi)
#DBWवफ़लस बडी आसानी से बनाए जाते है। इस बार मैने अनियन ब्रेड पकोडा वफ़ल बनाया है। जो कम तेल मे बनने वाला स्नैक्सहै। सभी बडे शौक से खाते है और स्वादिष्ट भी होते है। -
आलू प्याज़ को कचौड़ी इन एयर फ्रायर
#CA2025राजस्थान की फेमस ऐसी आलू प्याज़ कचौड़ी है खास तौर पर कोटा ,जोधपुर के साइड वहां पर बहुत ही प्रचलित है इस खास तौर पर आलू प्याज़ के मसले लहसुन की चटनी के साथ और तलकर बनाई जाती है मैंने यहां पर आलू प्याज़ कचौड़ी आजकल एयर फ्रायर का ट्रेंड है और हेल्थ को ध्यान में रखकर एयर फ्रायर में बनाई है और वह भी गेहूं के आटे से बनाई है
-
वेजिटेबल पैनकेक (Vegetable pancake recipe in hindi)
#rg2#डोसा तवासभी दालो और वेजिटेबल को मिला कर वेजिटेबल पेन केक तैयार किया है। यह बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/17264740
कमैंट्स (10)