Nasi Kuning Enak Gurih anti Gagal

Kurnia DR
Kurnia DR @Neeya_Kitchen

Jadi Ketagihan bikin nasi kuning karna nemu resep yg anti gagal dari Mama tersayang... di tambah lagi rasanya yg gurih, tekturnya cocok banget semua nya jadi suka dan FAV bgt sama nasi kuning ini. Oiya ini jadinya tekstur nasi kuning kalo kata orang jawa "Pero", Pokoknya enak sedep wangi, dimakan tanpa lauk pun nagih bgt😁. Selamat Mencoba.

Nasi Kuning Enak Gurih anti Gagal

31 orang berencana membuat resep ini

Jadi Ketagihan bikin nasi kuning karna nemu resep yg anti gagal dari Mama tersayang... di tambah lagi rasanya yg gurih, tekturnya cocok banget semua nya jadi suka dan FAV bgt sama nasi kuning ini. Oiya ini jadinya tekstur nasi kuning kalo kata orang jawa "Pero", Pokoknya enak sedep wangi, dimakan tanpa lauk pun nagih bgt😁. Selamat Mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4-5 orang
  1. Bahan A
  2. 500 grBeras
  3. Bahan B
  4. 200 mlsantan (me : 3bks santan intans merk s*s* uk. 65ml)
  5. 400 mlair
  6. (Note : Total Air+santan adalah 600ml)
  7. 2 ruasbatang serai di geprek
  8. 3 ButirBawang putih di geprek
  9. 2 ruaslengkuas (sebesar ibu jari)
  10. 2 RuasJahe (sebesar ibu jari)
  11. 2 lembardaun jeruk purut
  12. 2 lembardaun salam
  13. 2 lembardaun pandan
  14. 2 sdtgaram
  15. 1 Sdmbubuk kunir (me : bubuk kunyit desaku, jika di rasa kurang kuning boleh di tambah sesuai selera)
  16. 1 sdmperasan jeruk nipis (agar lebih glowing Nasi kuningnya)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersi bahan B
    Lalu kukus beras selama 20 menit di dandang (alat mengukus nasi)

  2. 2

    Didihkan semua Bahan B, setelah tercampur dan mendidih, matikan kompor

  3. 3

    Campurkan Bahan A (Beras yg sudah dikukus tadi, kalo istilah jawanya "dikekel-no") ke dalam Bahan B (Rebusan santan kunir dan Rempah) aduk biasa sekedar tercampur.

    Lalu nyalakan api kecil, rebus sebentar smpai tanak sampai susut santan menyatu pada berasnya (jawanya : sampe asat).
    Note : jgn terlalu sering di aduk nanti berasnya hancur.

  4. 4

    Jika sudah susut dan santan sudah menyatu, diamkan sebentar ampe agak dingin, jika sudah bisa dilanjutkan di masak kembali dengan cara di kukus (menanak nasi) sekitar 45 menit

  5. 5

    Setelah 45 Menit angkat dan Kdilah Nasi kuning enak dan Gurihnya... Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kurnia DR
Kurnia DR @Neeya_Kitchen
pada
Semua Resep yang saya tulis adalah resep yang sudah di coba di Dapur saya sendiri, Heheheheeee....Soo...Happy Cooking....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa