Potato Wedges Gluten Free Saus Tartar
Anak² suka banget ngemilin kentang goreng pakai saus tomat atau saus tartar gini. Kalau makan potato wedges pakai saus tartar, rasanya lebih kompleks, gurih pedas asam manis nyampur jadi satu.
Sebenarnya udah lama mereka nagih, akhirnya hayuklah bikin potato wedges.
Kalau sebelumnya pernah bikin pakai campuran tepung terigu, beras, dan maizena, kali ini saya nyobain bikin pakai tepung bumbu dari Ladang Lima yang gluten free karena terbuat dari campuran tepung mocaf dan tepung beras.
Tepung bumbu ini juga udah lengkap ya. Ga perlu nambahin bumbu lagi karena rasanya udah enak. Gurih dan krispinya dapet 🫰
#Kentang
#ResepGlutenFree #TepungBumbuGlutenFree
#GlutenFree
#KopiJos
#KopiJos_April
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Potato Wedges Gluten Free Saus Tartar
Anak² suka banget ngemilin kentang goreng pakai saus tomat atau saus tartar gini. Kalau makan potato wedges pakai saus tartar, rasanya lebih kompleks, gurih pedas asam manis nyampur jadi satu.
Sebenarnya udah lama mereka nagih, akhirnya hayuklah bikin potato wedges.
Kalau sebelumnya pernah bikin pakai campuran tepung terigu, beras, dan maizena, kali ini saya nyobain bikin pakai tepung bumbu dari Ladang Lima yang gluten free karena terbuat dari campuran tepung mocaf dan tepung beras.
Tepung bumbu ini juga udah lengkap ya. Ga perlu nambahin bumbu lagi karena rasanya udah enak. Gurih dan krispinya dapet 🫰
#Kentang
#ResepGlutenFree #TepungBumbuGlutenFree
#GlutenFree
#KopiJos
#KopiJos_April
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Cara Membuat
- 1
Saus Tartar:
Kupas Timun, sisihkan bijinya, lalu potong dadu kecil.Dalam wadah, campur potongan timun dengan cuka dan gula pasir, aduk rata lalu masukkan ke dalam kulkas ±15 menit.
Tambahkan garam, lada, dan mayonaise, aduk rata kembali.
*Simpan dalam kulkas sebelum siap digunakan.
- 2
Cuci bersih kentang tanpa dikupas, bersihkan kulitnya dengan sikat.
Potong kentang menjadi 6 bagian, lalu cuci bersih sebentar saja. Tiriskan.
- 3
Didihkan bahan rebusan lalu masukkan kentang.
Rebus hingga kentang setengah matang selama ±10 menit. Angkat dan tiriskan.
- 4
Bahan Pelapis:
Dalam wadah, campur tepung bumbu gluten free Ladang Lima, oregano, dan cabe bubuk, aduk rata.
- 5
Masukkan kentang ke dalam kocokan telur, lalu balur rata ke dalam bahan pelapis, tebaskan.
- 6
Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Setelah minyak benar-benar panas, goreng kentang hingga matang kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- 7
Potato Wedges Gluten Free siap dicocol ke Saus Tartar. Sajikan ♥️♥️.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Potato Wedges Saus Tartar Potato Wedges Saus Tartar
Siapa nih yang biasanya berasa belum makan kalau belum pakai nasi? 😁 Sebenernya ada beberapa alternatif pengganti nasi ya, salah satunya ada kentang yang masuk dalam keluarga umbi-umbian. Dan kali ini kentangnya saya coba olah jadi potato wedges cooksnap resepnya mbak Liyya yang dapetin arisan KopiJos minggu ini. Potato wedges ini biasanya disajikan sebagai pendamping steak. Bisa dipanggang ataupun digoreng. Ada beberapa versi juga untuk membuat potato wedges, ada yang menggunakan celupan telur dan susu sebelum dibalur tepung, ada yang menggunakan adonan tepung, ada juga yang hanya dilapisi dengan tepung berbumbu saja. Potato wedges yang saya buat ini menggunakan adonan tepung sebagai pencelupnya, dan digoreng, jadi garing di luar dan lembut di dalam.Untuk sausnya saya bikin saus tartar. Rasanya creamy, gurih, manis, dan fresh karena ada campuran cuka, dan potongan timunnya juga memberikan tekstur di setiap gigitannya. Enak bangeeet buat cemilan, anak-anak suka karena ga pedes. Kalau pengen pedes bisa pakai tambahan saus sambal untuk cocolan 😋.Source: @Aliyya_Uma2401#ResepKentang#TetapKenyangTanpaNasi#BelajarBarengCookpad#ArisanKopiJos_Liyya#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Potato Wedges Potato Wedges
Source: Zahra Aliyah.Bikin cemilan dari kentang buat temen wfh untuk berkreasi bersama #KUIS_Cooking dengan olahan telur dan kentangIni bisa dibuat trus disimpen di kulkas buat stok jadi bisa digoreng kapan aja pas magerAku banyakin oreganonya dan aku tambahin kaldu penyedap buat gantiin garam pas proses perebusan kentangnya, tepung panir diganti breadcrumbs, rasanya kriuk kriuk bagian luar lembut bagian dalam 🤗.Resep asli ada disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12819020-potato-wedges?invite_token=A9b9z9B47JTWPrAFs5uWhL8V&shared_at=1603708627.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Denpasar
-
Potato Wedges Potato Wedges
Berbagai olahan kentang memang tidak pernah membosankan, diolah menjadi masakan ataupun kue pastinya enak. Kali ini saya buat potato wedges...bikinnya gampil dan simpel. Rasanya juga enak.
-
Potato wedges Potato wedges
Assalamualaikum... Alhamdulillah bisa ikut setoran posting bareng #cocomtang minggu kedua dibulan Juni ini dengan tema ' Olahan Kentang ' .Kali ini saya buat potato wedges recook resep mba Marrisa 😊 kentang ini enak banget, trs wangi oregano. Jadi waktu dimasak, anak2 sampai bertanya ' bikin pizza ya mah 🤭. Terima kasih ya mba ica untuk resepnya 🙏☺️ Rasanya enak 😃👍Source : Marissa SavistaResep asli bisa dicek https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11841169-21-potato-wedges?invite_token=W1b4F3z7VEHdN5ViFpG2qkW8&shared_at=1591681681#CocomtangPost_OlahanKentang#CookpadCommunity_Tangerang#cocomtang#PejuangGoldenApron3
-
Potato Wedges Potato Wedges
Izin share salah satu menu kentang goreng ala ala Potato Wedges yaa xixixiiii.. Cucok buat menu bekal atau kudapan..#SerasaDiResto
-
Potato Wedges Potato Wedges
Cucok bgt buat sarapan ataupun cemilan😋rasanya gurih2 mengenyangkan bikin lagi dan lagi ga bs hnti ngunyah tau2 kenyang😁Ini resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/11841169-21-potato-wedges?invite_token=QgcpLxUeFKaDyKAwR4MgiToa&shared_at=1609420230Dari #RememberGenkPeDa_MarissaSavista pemenang arisan #GenkPejuangDapur di #GenkPeDa_Eksis wajib coba lho 🤤#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id
-
Potato Wedges Potato Wedges
#PejuangGoldenApron3#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SarungTanganCookpad#JakartaPunyaCerita#TiketRecookMagicSource MarissaBelanja di pasar cookpad kali ini kentang 1/4 kg Rp 4 rb, tepung Kobe serbaguna Rp 3rb, tepung panir Rp 5rb, telur ayam 1 butir Rp 2rbDan di lengkapi sm minyak goreng 1 kg Rp 13rb, saos sambal 7 rbOke kita mulai masak potluck hari ini, sy kebagian bikin makanan pendamping dr main course..
-
Potato Wedges Potato Wedges
Potato wedges biasa jadi pelengkap menu daging steak,tapi bisa juga lho jadi camilan dicocol dengan saos sambal dan mayonaise,bikin nagih☺️
-
GA.08. Potato Wedges GA.08. Potato Wedges
Anak2 selalu adaaaa aja maunya. Bisa yang tiba2 minta kentang goreng karena abis nonton yutub. Seperti pagi ini, dadakan bikin kentang goreng sat set karena anak minta "potato" katanya. Jadilah bunBika bikin potato wedges yang simpel pakai tepung bumbu aja deh.#Semangcook_#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#GenerasiAprontis
-
Spicy Potato Wedges Spicy Potato Wedges
Siapa yang ga doyan kentang goreng. Apalagi di cocol dgn saus sambal. Mantul banget buat cemilan. Bosan dgn kentang goreng biasa. Coba2 bikin potato wedges yg crispy diluar n lembut didalam. Lets Cooking
-
Potato Wedges 🥔🥔 Potato Wedges 🥔🥔
Potato Wedges ini sangat cocok buat cemilan anak-anak. Dimakan dengan tambahan saus tomat, anak-anak makin suka.Terima kasih resep nya @Bunda Almira.#Cookies_BundaAlmira#CookpadCommunity_ Tangerang#PotatoWedges#CookpadaIndonesia
-
Potato Wedges Potato Wedges
#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Gerimis mengundang,, 🌧 perut berdendang,,, 🐸,, buka kulkas ada kentang 2 bungkus dari tukang sayur 👏👏 cuss ahh eksekusi,,, yang simpel aja,,, Potato Wedges 🐱🐱10 Februari 2019#Weeks6#45
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar