Pindang Serani merupakan salah satu makanan khas Jepara yang berupa sup ikan . Rasa Pindang Serani, perpaduan rasa antara: pedas, asam dan manis. Pindang ini memiliki kuah yang bening dan menggunakan beberapa bumbu khas seperti: belimbing wuluh, daun kemangi dan tomat.Source @cook_2626288#MakananKhasJepara#HariKartini#CookpadCommunity_Tangerang

Ikut memeriah posbar Hari Kartini dengan posting masakan khas Jepara. Setoran kedua saya kali ini pindang serani. Tadinya mau pakai ikan bandeng karena belum dapat2 dan adanya patin jadilah pakai ikan patin.Kuahnya enak, seger. Tapi sayang anakku kurang suka dengan ikan patin dan kuah yg ada rasa asamnya.#HariKartini#MakananKhasJepara#CookpadCommunity_Malang

Pindang Serani merupakan masakan khas kota saya, Jepara. Terbuat dari ikan dengan cita rasa pedas asam segar. Cocok untuk kalian yang bosan dengan masakan berkuah santan. Ikan yang dipakai bisa ikan bandeng, kakap, nila, maupun patin. Kali ini saya pakai ikan bandeng, walau pun bandeng terkenal dengan duri banyak tapi buat saya tidak masalah, karena jujur pindang serani enak dengan jenis ikan apa pun. Biasanya kalo mau cari Pindang Serani ini saya harus ke daerah laut dulu, berhubung sedang lockdown saya mencoba membuat sendiri di rumah. Selamat mencoba teman-teman.

BismillahSebagai orang Palembang aku tu suka banget makan Pindang. Masakan berkuah segar ini emang buat semangat makan nasi. Pindang juga banyak macamnya. Ada pindang meranjat, pindang serani, dll. Nah kali ini aku masak pindang serani. Kebetulan nyetok ikan gabung di kulkas, jadi di masak pindang aja biar dagingnya gak keras kalo di goreng.#ApresiasiTimlo2023#Wongkito_CStimlo#CSWulanandri#CookpadCommunity_palembang#GenerasiAprontis

Liat-liat resep makanan khas Jepara, mata tertuju ke resep pindang serani, kebayang pasti rasanya seger dan wangi dengan adanya tomat dan kemangi. Namun karena ga punya stok kemangi, ijo-ijonya saya ganti dengan daun kelor, kebetulan dikasih bude tapi bingung mau diolah jadi apa. Rasanya pasti beda ya pakai daun kelor, nanti deh kalo punya stok kemangi dan ikan patin bakalan bikin yang sesuai pakem. Untuk saat ini, cukup puas dengan hasilnya, kaya rempah, seger dan pedas. Dimakan pake nasi anget-anget, enaaakkk! ✨👌🤤🍚🐟🍲🌱🌿🌶🍅#HariKartini #MakananKhasJepara

Pindang Serani (pindang iga) adalah salah satu masakan Ibu yang juga makanan favorit kami. Pindang Iga ini selalu mengingatkan kami akan kampung halaman Ibu di Palembang.Resep Pindang Serani buatan Ibu ini rasanya sedap, paduan rasa gurih, asam dan pedas. Membuatnya pun sangat mudah, bumbu cukup diiris saja. Sangat nikmat dinikmati saat musim hujan seperti saat ini.#SemuaTentangIbu#IbuKangenKampung#SatuResepSatuPohon#PejuangGoldenApron2

BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikumYok kita lintas propinsi kali ini kita mengunjungi kota jepara, meski kita belum sempat mengunjungi Jepara apa salahnya mencoba masakan khas Jepara dirumah, karena adanya ikan patin jadi saya ganti pindang bandengnya pake ikan patin😁Source : @Heni_Nur#SPILLCOY_MasakanTradisionalJepara#SPILLCOY2024#Coboy2024#CookpadCommunity_Surabaya#HariKartini#MasakanKhasJepara

#HariKartini#MasakKhasJeparamasih ikut merayakan Hari Ibu Kartini kali ini saya spesial masak masakan khas jepara, Dalam masakan ini saya menggunakan ikan segal cukil ( istilah surabaya ) atau lebih tepatnya ikan kakap putih, yang di padukan dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai, lengkuas, kunir, serai daun salam dan daun jeruk yg pastinya akan menambah harum aromah masakan di tambah lagi dengan adanya buah blimbing wuluh dan tomat yg juga memberikan rasa segar di kuah masakan Pindang Serai.

Dulu ibu saya suka sekali masak pindang serani ikan bandeng, cuma karena saya tidak suka banyak durinya dan anak-anak saya masih kecil, maka ikannya saya ganti dengan ikan patin. Perbedaan dengan pindang biasanya bumbu-bumbunya dibakar dulu, tapi saya tidak membakar bumbunya karna saya ada breast cancer, maka saya mengindari yang di bakar. Pemakaian belimbing sayur buat saya di pindang serani menjadi ciri khas, ada ada cita rasa tersendiri dibanding jika memakai tomat, asam atau nanas. Rasanya segar, jadi perpaduan dari gurihnya ikan, bumbu-bumbu dan kesegaran belimbing sayur membuat makan jadi makin berselera, kalau sudah masak pindang serani ikan patin ini, anak-anak dan suami bisa nambah lagi. Padahal suami kurang suka kalau bukan ikan goreng. Tapi sayur pindang serani ikan patin ini sudah mengalihkan seleranya. Selamat menikmati...

Bosan dengan ikan yang hanya di goreng saja, coba yuk di pindang Serani masakan khas kota Jepara, untuk rasa segar, pedas gurih enak. Enak pakai bandeng , patin atau Nila, berhubung di rumah ada nya ikan ekor kuning jadi aku coba dan ternyata enak juga#pindangserani#CookpadCommunity_Bogor#HariKartini#MakananKhasJepara

Kartinian dengan asam-asam ikan khas Jepara: PINDANG SERANI🐟🍲🍽😋😍Biasanya khas pindang serani adalah dng 'ikan pindang' (penyebutan ikan kembung bagi orang Jawa), atau dng ikan bandeng, yg sejalur menjadi ciri khas dr Semarang.Alih-alih menggunakan ikan kembung yg sy tak sempat belanja, jd sy sesuaikan sj stock isi freezer, yaitu patin. Terlebih lagi ikan bandeng tak akan laku bagi PakSu dan bocil yg sama2 tak suka krn banyak durinya😂🤭 Kecuali dimasak presto dan digoreng salut telor kocok🤭Baiklah, lebih baik dng ikan patin sj krn pasti laku keras dan bakal ludes😂Dan krn patin, sy musti menunggu abang sayur untuk membawa nanas😅 Hmm..nanas mmg bagi sy adalah penolong terbaik bagi masakan asam2 ikan selain juga belimbing wuluh, terutama jenis ikan tawar yg seringkali berbau tanah, seperti patin dan mujair.Nanas madu terutama akan menciptakan aroma asam manis segar, membuat kuah terasa fresh. Plus..warna kuning cerahnya membuat masakan terlihat cantik segar berbaur dng tomat merah/hijau dan kemangi😍👍 Seringkali kolaborasi rasa dan penampilan sajian ikut berperan menghabiskan nasi wkkwwk😂🤭 Dan sdh pasti celotehan2 kocak semacam: wow..ueenak kayakknya.., widiih..sedaap kayaknya..😅🤭 Yess, siapa lagi fans abadi masakan seorang ibu kalo bukan anak dan suami?😂🤣🤭😍Menggado patin yg lembut smbil menyeruput kuahnya yg segar melimpah spt lautan di piring😂.#HariKartini#MasakanKhasJepara#KhasJepara_Kombes#CookpadCommunity_Bekasi

Kalo biasanya di Palembang pindang serani nya pake ikan patin atau iga sapi, kali ini saya pakein udang krn anak doyan bgt udang. Jd dibuat variasi aja udangnya selain di goreng tepung atau saus padang.Dan kalo saya bumbunya bumbu iris semua biar gampang. Kl mau dihaluskan silakan aja ya#moonaskitchen#moonascooking#moonas_pindangseraniudang#moonas_pindang#moonas_olahanudang#moonas_olahannanas