Siomay Bandung ^_^

Fani Dwi Martina
Fani Dwi Martina @cook_2009276

Di Palembang ini banyak dan mudah ditemui ikan giling untuk pempek. Jadiii...coba2 deh dibikin siomay #68ResepIndonesia

Siomay Bandung ^_^

Di Palembang ini banyak dan mudah ditemui ikan giling untuk pempek. Jadiii...coba2 deh dibikin siomay #68ResepIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 300 gramIkan Tenggiri
  2. 50 gramEbi Goreng
  3. 50 gramTepung Kanji
  4. 100 mlAir Kaldu
  5. 1 butirTelur Ayam
  6. 1 batangDaun Bawang
  7. 1 sendok tehLada (Merica)
  8. 1 sendok tehGaram
  9. 1/2 sendok tehGula Pasir
  10. 3 siungBawang Merah
  11. 7 siungBawang Putih
  12. 250 gramKacang Tanah
  13. 300 gramGula Merah
  14. secukupnyaKecap Manis
  15. 2 buahKentang Rebus
  16. 350 mlSantan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur ikan tenggiri, ebi goreng yg dihaluskan, tepung kanji, air kaldu, telur ayam, daun bawang cincang, garam, lada, gula, bawang merah dan bawang putih giling.

  2. 2

    Pulung adonan sebesar bakso, bisa juga diisikan ke dalam tahu, pare..kukus bersama bahan pelengkap seperti kentang dan kol.

  3. 3

    Untuk saos,
    blender bawang putih, kacang tanah goreng, kentang rebus, cabe merah, masak sampai kental. tambahkan kecap manis, garam dan santan encer, masak lagi sampai mengental dan keluar minyak.

  4. 4

    Masak saosnya ini agak lama, diaduk2 terus dan dengan api kecil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fani Dwi Martina
Fani Dwi Martina @cook_2009276
pada
Cooking with love, baking with passion, serve with heart ;)For my beloved and best customers ever.. Melani and Ayah :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa