Cake: Bolu Kukus coklat topping stroberi

Pingin bolu yang gampang dan nyoklat yuu dicoba resep dari bolkusnya NCC ya-Ibu Fatmah. Tapi saya gunakan setengah resep saja :)
Cake: Bolu Kukus coklat topping stroberi
Pingin bolu yang gampang dan nyoklat yuu dicoba resep dari bolkusnya NCC ya-Ibu Fatmah. Tapi saya gunakan setengah resep saja :)
Cara Membuat
- 1
Cara:
- siapkan loyang bulat size 20 cm,hangatkan kukusan saat adonan di mikser mau mengembang dengan api sedang.- siapkan mentega cair & coklat dark (dimasak bersama) sampai semua cair rata dengan api sedang. lalu beri pasta black forest (kurang lebih 1 sdm) Aduk rata
lalu:
1. Kocok telur dan gula, elmusifier sampai kental.2. Masukan campuran terigu, coklat bubuk, vanili dan garam sambil diayak. dan aduk-aduk rata
3. Masukan mentega cair. aduk sampai rata.
4. Masukan dalam loyang yg sudah diolesi minyak. Lalu kukus sampai matang kurang lebih 30-45 menit.
- 2
Penyelesaian:
FYI, saya tidak beri taburan coklat meses seperti di resep Ibu Fatma saat dikukus. Karena saya akan potong layer menjadi dua dan diberi filling lapisan ganache coklat.
- 3
Cara membuat coklat ganche untuk filling :
Masak whiping cream cair dan dark coklat yg sudah dipotong potong. Rebus sambil diaduk2 sampai rata semua. Gunakan api sedang.
Untuk dijadikan filling/olesan, maka diamkan sampai dingin. sesuai kekentalan yg di inginkan.
bisa juga buat 1 malam sebelumnya dan simpan dalam lemari es.
Saat akan digunakan maka mikser kembali sampai agak lembut. - 4
Lanjut:
Setelah bolu matang dan dingin, belah/potong dua, lalu lapisan di olesi coklat ganache. Tumpuk lagi, lalu semua bolu di cover dengan sisa coklat ganache tadi.
Untuk hiasan final, terserah selera saja ya. Kalau saya dengan stroberi karena biar kinclong gitu hehehe....
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
CAKE KUKUS COKLAT JUARA (BOLU KUKUS COKLAT base cake kue tart 18 CAKE KUKUS COKLAT JUARA (BOLU KUKUS COKLAT base cake kue tart 18
Source (Sumber) : Youtube Luvita HoRebake : renicebiDari dulu nyari-nyari resep brownies kukus tapi yang bisa ngembang tinggi kaya bolu, base cake buat kue tart tp dengan bahan yang irit :D , hehehehe.. uda sering nyoba beberapa resep, tapi menurutku ini rasanya pas gitu, moist, nyoklat, kokoh gak seret, cocok di jadikan base cake. Reni Cebi -
Bolu Kukus Coklat Kopi/ Mocha Coffe Steamed Cake Bolu Kukus Coklat Kopi/ Mocha Coffe Steamed Cake
Mocha Coffe Steamed Cake....anyone?Bolu Kukus Coklat KopiRecipe: Vita CitraRebaked by : Tiara Kusumawardhani Tiara Kusumawardhani -
Choco Steamed Cake Moist (bolu kukus moist) Choco Steamed Cake Moist (bolu kukus moist)
Aku lagi pingin bgt makan kue yg lembab dan lembut banget, dan akhirnya jadi juga dengan memanfaatkan bahan2 yg ada dirumah. Kebetulan dirumahku cokelat bubuk tinggal 50gr dan dcc baru aja abis akhirnya ditambahin perasa cokelat yg lainnya. Pas adonan aku tes rasa, rasanya kurang manis akhirnya aku tambahin setengah sachet beng beng drink..Topping kejuku nempel banget ga berantakan karena aku bikin selai cokelat ala2 supaya nempel si keju di kuenya 😂Oh iya udh aku coba kue ini tetep lembut meskipun udh di masukin kulkas 2 hari 😂 Avrilia Cahyani -
Bolu Kukus pelangi (Rainbow cake) Bolu Kukus pelangi (Rainbow cake)
Kuenya empuk dan wangi, saya pakai setengah resep saja, kalo pny loyang 22x22 resep dikalikan 2 ya..Berikut resepnya ya (resep ini termasuk setengah resep): Dinar Tri Windani -
Black forest (bolu kukus)/Balck forest ( steamed tart cake) Black forest (bolu kukus)/Balck forest ( steamed tart cake)
Alhamdulilah semenjak masuk resep cookpad, slalu ada aja pesanan tart, berhubung saya ibu rmh tangga jd stay at home tp menghasilkan, dan anak2x terurus. Mamah Afghan -
Bolu kukus rantang / steamed cake Bolu kukus rantang / steamed cake
Sebagai anak kosan, saya selalu percaya bahwa ADA resep versi gampang untuk kebanyakan masakan. Termasuk cake!Saya suka sekali makan cake. Namun, kalau beli terus kok rasanya tekor. Padahal cuma mau makan cake sederhana dalam porsi yang besar...dan tentu dengan harga yang murah.Saya coba-coba menguji beberapa resep steamed cake yang saya temukan. Nah, ini resep chocolate steamed cake yang sudah saya sempurnakan dengan segenap jiwa 😁. Buatnya mudah, tidak perlu mixer, cukup pakai sendok dan/atau garpu. Juga tidak perlu menggunakan cetakan kue, cukup gunakan rantang kecil 😁. Semua bahan pun bisa didapatkan di supermarket. Selamat mencoba!Durasi:Persiapan 30 menitMemasak 40 menitDaya simpan:3 hari Agatha -
Steamed Chocolate Cake / Bolu Kukus Coklat Steamed Chocolate Cake / Bolu Kukus Coklat
Buat cemilan untuk bekal anak sekolah. Yang simpel aja tapi enak. Buatnya juga gak ribet. Resepnya saya dapet dari akun CPnya mbak @DianaN_17Tekstur cakenya lebih padet berisi tapi tetap lembut, suka banget dengan cake yang berisi kayak gini.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Diana#CookpadCommunity_Palembang#GenerasiAprontis#Week17 Rara Baabud -
Zebra Steam Cake (Bolu Kukus Zebra) Zebra Steam Cake (Bolu Kukus Zebra)
karena terlalu lama gak baking,,keenakan bikin roti dan siomay..hehehejd kangen jg bikin cake...akhirnya bikin bolu kukus, disebabkan stok margarin abis dan kelupaan mau beli (pdhal udaa diinget2 pas mau ke pasar 😁😁)bolu ini beneran simpel, gak pake ribet, bahan2 nya jg gampang bingit..yuks ceki ceki moms sist...😘😘 Kenya Septya -
Bolu Kukus Mekar - ala Steam Cake Thailand Bolu Kukus Mekar - ala Steam Cake Thailand
Salah satu penulis resep favoritku itu Mba @Phie999 , karena saya banyak belajar baking khususnya membuat aneka roti yang sama sekali belum pernah tau bagaimana rasanya, dari belajar dengan Mba Phie akhirnya saya bisa membuatnya dan jadi tau rasanya.Terimakasih Mba @Phie999 sudah menjadi mentor yang sabar dalam mengajar selama ini. Sehat selalu. 🥰Hari ini saya mencoba membuat Bolu Kukus Mekar - ala Steam Cake Thailand, walaupun pikiran lagi gak karuan Krn ortu sakit, harap-harap cemas juga takut bolu kukusnya tidak mekar. Alhamdulillah ternyata mekar cantik dan lembut. 😍#ResepPenulisFavoritku#CookpadCommunity_Tangerang Anik P@won Qulo -
Steamed Neapolitan cake/ bolu kukus #pr_recookanekabolkus Steamed Neapolitan cake/ bolu kukus #pr_recookanekabolkus
Sebenarnya ini resep bolu kukus mekar, tapi berhubung diburu waktu.. saya buat versi yang tidak mekar. Langsung saja masuk loyang 😄😄Resep dari Erna Wati.. kuenya enak, lembut, gak seret dan manisnya paas. 😙😙 Grace Juwita -
Bolu Kukus Santan Pandan Versi Klepon Cake Ekonomis Bolu Kukus Santan Pandan Versi Klepon Cake Ekonomis
Udah lama pingin nyobain Klepon Cake, viral nya kapan bikin nya kapan 😅 gak apalah ya, baru ada bahan dan niat nya sekarang, rencana awal pingin bikin bolu kukus semangka ternyata paper cup nya sama cetakan nya gak pas, karena Mama beli kelapa parut yang buat santan kebanyakan akhirnya aku buat bolu kukus santan pandan ini, bikin nya dah malam, maafkan photonya yang kurang jelas, dan bikin Filling dan topping nya pagi harinya, karena Mama gak suka kelapa kering akhirnya pake kelapa muda parut yang di kukus, untuk resep klepon nya bisa di lihat di draf resep saya, saya bikin 1/2 resep kleponnya, buttercream nya aku bikin sendiri resep nya pake perasan 😆 hasilnya perpaduan yang sempurna bolu yang lembut dengan aroma dan rasa pandan yang khas di padukan unti kelapa yang manis dan gurih, buttercream nya manis nya pas, gak eneg dan gak ngendal, dipadukan dengan klepon yang lembut dan kenyal, sebelum di sajikan simpan terlebih dahulu di kulkas agar lebih nikmat.Buat Mbak @Rahma_5229123 barakallahu fii umrik, selamat ulang tahun, semoga selalu diberikan kesehatan, umur yang panjang dan kehidupan yang dipenuhi dengan kebahagiaan, murah rejeki, menjadi ibu yang terbaik buat buah hati dan istri yang Sholehah bagi suami, semoga selalu dalam lindungan Allah SWT dimana pun berada. Peluk dan cium dari kami warga Timlo 😘😘Source Bolu Kukus Pandan by Chalistaa Kitchen (YouTube Channel)#Boluku_SpesialSyukuran#Timlo_KreasiBoluKukus#CookpadCommunity_Solo#DapurRyuna Putri(Dapur Ryuna)✅ -
Eggless Choco Steamed Cake (Bolu Kukus Cokelat) Eggless Choco Steamed Cake (Bolu Kukus Cokelat)
Resep dari IG (at) genikayu 💕 syukron.. ini bener-bener kue simple tapi enaaak nyoklat bgt Ma sha Allah, ngga perlu mixer dan telur tinggal cemplang cemplung yang ada di dapur 😁 aku modif sedikit resepnya Brenda Marsalia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar