zuppa soup ala mama

marieska meinar sebastian
marieska meinar sebastian @Marieskasebastian

Lagi ga enak badan kemarin, inget dulu kalau lagi sakit mama suka bikinin cream soup yang dikasih pastry di atasnya. Habis makan sup mama pasti badan langsung mendingan ^^

zuppa soup ala mama

29 orang berencana membuat resep ini

Lagi ga enak badan kemarin, inget dulu kalau lagi sakit mama suka bikinin cream soup yang dikasih pastry di atasnya. Habis makan sup mama pasti badan langsung mendingan ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
4 porsi
  1. 1 potongDada Ayam
  2. 1 siungBawang Bombay
  3. 3 siungBawang Merah
  4. secukupnyaJamur Kancing (Champignon, Portabello)
  5. 3 sendok makanTepung Terigu
  6. 300 mlSusu Cair UHT
  7. 400 mlKaldu Ayam
  8. secukupnyaLada (Merica)
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaPala Bubuk
  11. 2 butirTelur Ayam
  12. secukupnyaPuff Pastry

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Tumis bawang bombay dan bawang merah sampai harum.

  2. 2

    Masukkan dada ayam, oseng sampai berubah warna.
    Masukkan jamur, aduk sampai layu.

  3. 3

    Masukkan tepung terigu, aduk terus sampai matang.

  4. 4

    Tuang kaldu sambil diaduk terus agar terigu tidak bergumpal.
    Tuang susu, aduk rata.

  5. 5

    Beri garam, lada, bubuk pala (bila suka). Cicipi rasanya.

  6. 6

    Masukkan telur kocok sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan agar membentuk serabut.

  7. 7

    Tuang ke dalam mangkuk ramekin. Oles tepi mangkuk dengan sedikit mentega. Tutup dengan puff pastry. Oles puff pastry dengan telur (saya skip).
    Panggang dengan suhu 180 - 200 C sampai puff pastry matang dan mengembang.

  8. 8

    Note:
    Saya menggunakan puff pastry instant yang kebetulan ada di kulkas.

    Potong puff pastry dengan ukuran yang lebih besar dari diameter mangkuk, jangan pas-pasan karena nanti puff pastry akan jatuh seperti pada foto saya.

    Hati-hati ya saat menyuap sup karena panaas banget ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
marieska meinar sebastian
marieska meinar sebastian @Marieskasebastian
pada
an ordinary woman in an extra ordinary world
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa