PEPES FILET KAKAP BALUT TAHU

Retha Ree
Retha Ree @retha_ree
Solo

Masih dari hasil mancingnya suami... Bingung mau di masak apa, akhirnya browsing diinternet dan tanya2 ke beberapa sumber akhirnya berhasil mix n match dari beberapa resep...

PEPES FILET KAKAP BALUT TAHU

Masih dari hasil mancingnya suami... Bingung mau di masak apa, akhirnya browsing diinternet dan tanya2 ke beberapa sumber akhirnya berhasil mix n match dari beberapa resep...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 porsi
  1. 250 gramFillet Ikan Kakap
  2. 10 potongTofu (Tahu Putih)
  3. 10 siungBawang Merah
  4. 5 siungBawang Putih
  5. 6 gramCabai (Cabe) Merah Besar
  6. 10 buahCabai (Cabe) Rawit Hijau
  7. 5 buahCabai (Cabe) Rawit Merah
  8. 3 buahTomat Hijau
  9. 5 lembarDaun Salam
  10. 3 lembarDaun Jeruk
  11. 1 buahJeruk Nipis
  12. 2 batangDaun Bawang
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaGula Pasir
  15. secukupnyaDaun Pisang
  16. secukupnyaLidi

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Lumuri filet ikan kakap dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Sisihkan.

  2. 2

    Hancurkan tahu sampai lembut. Sisihkan

  3. 3

    Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit merah.

  4. 4

    Potong tomat hijau masing2 menjadi beberapa bagian sesuai selera, kalau saya tomatnya saya potong kecil2. iris halus daun jeruk, belah daun salam menjadi 2 bagian.

  5. 5

    Campurkan bumbu halus, irisan tomat dan daun jeruk dengan tahu yang sudah di haluskan. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.

  6. 6

    Siapkan daun pisang. Bungkus satu persatu adonan tahu yang sudah dibumbui dengan di selipkan di tengahnya 1 potong filet kakapnya dan diatasnya di beri 1 potongan daun salam dan 1 buah cabai rawit. Sematkan dengan lidi / tusuk gigi di sisi ujung2nya. Ulagi sampai adonan habis.

  7. 7

    Kukus adonan yang telah di bungkus tadi kira2 selama 20menit. Sampai daun pembungkus berwarna kecoklatan. Angkat dan Siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Retha Ree
Retha Ree @retha_ree
pada
Solo
Ordinary People yang lg seneng masak....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa