Korean Kimchi
Kemarin mencoba memasak menu Korea lengkap. Salah satunya adalah Asinan fermentasi khas yang terbuat dari sawi putih ini. Waktu pertama buat sempat khawatir apa rasanya akan jadi enak. Ternyata hasilnya memang benar-benar enak. Setelah dibuat Kimchi bisa langsung dihidangkan segar atau difermentasikan dulu selama minimal 24 jam. Dua-duanya sama enaknya. Yuk dicoba :)
Korean Kimchi
Kemarin mencoba memasak menu Korea lengkap. Salah satunya adalah Asinan fermentasi khas yang terbuat dari sawi putih ini. Waktu pertama buat sempat khawatir apa rasanya akan jadi enak. Ternyata hasilnya memang benar-benar enak. Setelah dibuat Kimchi bisa langsung dihidangkan segar atau difermentasikan dulu selama minimal 24 jam. Dua-duanya sama enaknya. Yuk dicoba :)
Cara Membuat
- 1
Cuci dan rendam sawi dalam air. Tiriskan. Lalu taburi tiap helainya dengan garam hingga rata. DIamkan 6 jam.
- 2
Campur bumbu halus dengan kecap asin dan cabai. Tambahkan sawi asin, daun bawang dan sisa bahan lain. Aduk rata.
- 3
Simpan dalam wadah tertutup. Masukkan dalam lemari es dan kimchi siap dihidangkan. Jika ingin difermentasikan, simpan selama minimal 24 jam dalam suhu kamar.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Korean Kimchi Korean Kimchi
Krna suka bgt nonton korea, jd ny pnasaran rsany kimchi. Coba beli d online spy tau rsa sbnrnya & itu mahal. Jd mau coba bikin sndiri...
-
Korean Kimchi Korean Kimchi
Berhubung penasaran sama makanan khas Korea yang namanya Kimchi. Tapi krn aku tinggal di kota kecil yang jarang bgt ada restaurant besar apalagi Korean Resto. Penasaranlah aku dgn pembuatan si kimchi ini dan setelah googling sana sini cari sana sini jadilah aku buat Kimchi dgn rekomendasi dari bbrp sumber dan resep ini sdh aku modifikasi yaa.. Daaann taraaaaa ini diaaa resepnyaaa...
-
Korean Kimchi Korean Kimchi
Enak,n simple banget..semua orng bisa buat kimchi enak loh...saya bikin banyak..biar bs buat jualan juga... #PejuangGoldenApron3
-
-
Korean kimchi Korean kimchi
Ini buatnya cepet yaa.. Tinggal di fermentasi aja..
-
-
-
Korean Kimchi Korean Kimchi
Janjiin mertua buat bikin ini, uprek cookpad. Alhamdulillah ketemu resep punya mbak Delta di Balikpapan, saya modif sedikit stepnya dan resepnya sesuai stok yang ada di dapur saya. Check it out dearrr..
-
Fresh Kimchi Fresh Kimchi
Kali ini membuat salah satu side dish terfavorit yaitu kimchi. Jika ingin fresh kimchi bisa langsung dinikmati atau jika ingin difermentasi bisa di letakkan di suhu ruang selama 24 jam yang bisa membuat tambahan rasa asam khas kimchi.#pejuanggoldenbatikapronMinggu ke - 21Recook @ireneiscooking
-
Easy Kimchi Easy Kimchi
Kimchi tanpa bubur, ga perlu kompor gampang banget. Bubuk cabenya pake bubuk cabe merk korea bisa beli di ecommerce, atau bisa jemur cabe merah sampe kering trus di blender.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar