Bavarois Strawberry Cake
The last cakes di kursus NCC "Cake Cantik Dalam Mika", sama seger dan enaknya sama Mandarin Surprise Cheesecake, dijamin nagih deh... Selamat mencoba ^^
Bavarois Strawberry Cake
The last cakes di kursus NCC "Cake Cantik Dalam Mika", sama seger dan enaknya sama Mandarin Surprise Cheesecake, dijamin nagih deh... Selamat mencoba ^^
Cara Membuat
- 1
Sponge Cake Strawberry:
1. Kocok telur, gula, dan emulsifier hingga kental. Tuang terigu sambil diayak secara bertahap, aduk rata. Masukkan mentega cair, aduk rata. Beri pasta strawberry, aduk rata. - 2
2. Tuang adonan dalam loyang ukuran 25x35x4cm, oven hingga matang dengan suhu 160-180 derajat celcius selama 17-20 menit.
- 3
Strawberry Bavarois:
1. Kocok asal lepas kuning telur dalam mangkuk, sisihkan.
- 4
2. Aduk rata susu, gula pasir, dan agar-agar, masak hingga mendidih.
- 5
3. Ambil 2 sendok sayur agar-agar, tuang ke dalam kuning telur, aduk rata. Tuang kembali ke dalam agar-agar, aduk rata. Didihkan sekali lagi, angkat.
- 6
4. Aduk adonan perlahan hingga uap hilang, aduk rata, sisihkan.
- 7
Kocok kaku putih telur dan garam. Tuang sedikit demi sedikit adonan agar-agar ke dalam putih telur kaku sambil dikocok dengan mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata, lalu masukkan pasta strawberry, aduk rata.
- 8
Agar-agar merah: masak agar-agar, gula pasir, dan air hingga mendidih, angkat.
- 9
Penyelesaian:
1. Bentuk mika berbentuk hati, cetak sponge cake dengan mika sebanyak 2x, biarkan 1 cake di dasar mika.
- 10
2. Susun potongan strawberry segar yang sudah dipotong, susun di pinggiran mika, setelah itu tuang adonan puding di tengah susunan buah strawberry, setelah 1/2 beku beri lapisan agar-agar merah.
- 11
3. Setelah beku, hias dengan krim kocok, potongan buah strawberry, dan cokelat bentukan.
- 12
Tadddaaa... Mari kita jualan Bavarois Strawberry Cake ^^
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mango Charlotte Cake (Mango Fromage Bavarian Cream) Mango Charlotte Cake (Mango Fromage Bavarian Cream)
Ada 3 bagian yang dibuat diresep ini.¹Lady Finger (Savoiardi) ; yaitu termasuk sponge cake yang biasa familiar ditemukan di sajian dessert kopi yang terkenal itu. Dibuat hanya seukuran 2 jari kira-kira 7cm, yang nantinya di resep ini disusun menjadi dasar dan pagar. ²Fromage Bavarian ; adalah variasi dari bavarian cream, dimana bila cream bavarois itu terdiri dari susu cair yang dikentalkan dengan telur dan gelatin, sedang fromage bavarian dibuat tanpa telur dan hanya mengandalkan gelatin sebagai thickener. Saya mengubah susu jadi lebih bersahabat buat yang vegan.³ Jello/jelly. Tentu jeli disini saya tetap memakai gelatin sebagai pengental pure mangganya. bila mau pakai agar-agar boleh saja, gunakan sesuai resep.Dalam hal ini saya dominasikan rasa mangga yang sedang musim.#cookpadcommunity_depok#herlinrecipe_charlotte
-
Strawberry bavarois Strawberry bavarois
Assalamualaikum semua..... Jadi aku mau share resep bavarois nihh, banyak dari kalian yg kurang tau bavarois ya? 😁 Akupun dulu juga sama. Teknik pembuatannya agak rumit to hasilnya bener" nikmat jiwahhh 😍😍😍 jangan lupa recook yaa.😁 #5resepterbaruku
-
Simply Strawberry Cake Simply Strawberry Cake
Sumber : Einfache Rezepte (youtube channel) dg modifikasi🎀 Setiap tahunnya pada bulan Oktober masyarakat dunia memperingati Bulan Kesadaran Kanker Payudara (Breast Cancer Awareness Month). Hal ini dilakukan sebagai salah satu upaya dalam meningkatkan kewaspadaan masyarakat dunia terhadap penyakit kanker payudara.Yuk, dukung dengan melakukan SADARI (Periksa Payudara Sendiri) mba @sandra_ima @nitaaprastika @beb_jiii dengan cara klikhttps://cookpad.wasmer.app/id/tips/42104🍓 Manfaat Konsumsi Strawberry untuk Kesehatan Tubuh :Mengoptimalkan kesehatan jantung.Menurunkan risiko peradangan dalam tubuh.Mengoptimalkan pengontrolan kadar gula darah.Mencegah kanker.Meredakan gejala arthritis.Mengoptimalkan proses penyembuhan luka.Menurunkan risiko kanker usus besar.Mengatasi konstipasi.#BALONChallenge#PesonaPinkDalamSajian
-
Mini Strawberry Cake Mini Strawberry Cake
Buat Dessert cantik yang enak yuk! Salah satunya Mini Strawberry Cake yang cocok banget untuk canape atau menu di arisan kamu. Rasanya gak kalah enak dengan di cake shop dan cara membuatnya juga terbilang mudah. Cek di sini untuk resep Mini Strawberry Cake dan jangan lupa langsung membuatnya di rumah ya.
-
Simple Strawberry Cake Simple Strawberry Cake
Assalamu’alaikum apa kabar? Semoga kita selalu sehat wal’afiat jangan lupa kebutuhan vitamin C untuk menjaga imun di masa pandemi. Alhamdulillah di Eropa lagi musim panen strawberry, begitu juga kami.. disini meski ga punya kebun bisa ke kebun orang metik strawberry sendiri di kebun nanti yg kita petik itu ditimbang baru dibayar sesuai timbangannya.. seru kan jd yg pasti kegiatan metik sendiri ini digemari semua umur terutama anak2. Kali ini saya mau berbagi resep olahan strawberry, selain udah di buat selai, jus, smoothies, saya buat cake strawberry ala jepang yg bahannya simple banget tapi bolunya lembut banget. Semoga bermanfaat dan menginspirasi ya Mom ♥️
-
Mini Strawberry Cake Mini Strawberry Cake
Buka kulkas, lihat ada sisa butter cream, selai strawberry & buah strawberry. Tiba-tiba kepingin makan cake rasa strawberry. Kebetulan ada sedikit butter cream sisa bikin orderan kemarin. Akhirnya bikin aja mini cake strawberry ala kadarnya ini. Karena buttercreamnya cuma sedikit, alhasil lapisan terakhirnya cuma di oles selai strawberry hehehe....
-
Strawberry Marble Cake Strawberry Marble Cake
Tanggal 11 September adalah tanggal lahir suami saya. Untuk tahun ini, saya buatkan marble cake atau lebih familiar dikenal dg bolu marmer, karena memang sudah lamaaa sekali suami saya request dibuatkan marble cake. Resep dasar yg dipakai adalah resep marmer cake jadul Pak Sahak Pribadi, yang resepnya boleh diintip di blog nya Mbak Nina (http://catatan-nina.blogspot.com/2013/02/marmer-cake-jadul.html). Yang saya modifikasi sesuai sesuka saya.. Hihihii.. Dan akhir2 ini saya sekeluarga sedang fall for strawberry flavours.. Karena bukan tergolong butter cake atau pound cake spt marmer cake yg kebanyakan, tekstur cake ini spongy dg aroma strawberry yg lamat2 dari nutrijell rasa strawberry.. Nyamaaann betul rasanya pas makan cake ini.. Percaya deh, satu iris gak akan cukup. Pasti nambah2 terus.. Saking enaak dan ringan.. Jadi gak merasa bersalah pas memakannya.. Hehehe.. Silakan dicoba yaa..
-
French Strawberry Cake French Strawberry Cake
Hai teman-teman, apa kabar? Adakah yang kangen makan keik stroberi? Stroberi kaya akan antioksidan yang dapat membantu melawan kanker. Selain itu, keik ini mudah sekali dibuat. Hanya perlu empat bahan dan selesai dalam kurang dari satu jam. Mudah-mudahan sesuai dengan selera teman-teman, ya, hehehehe. Resep ini diambil dari laylita.com dengan beberapa penyesuaian. Yuk, bikin! #KapsulAjaib
-
Strawberry Cake Strawberry Cake
Ngide pengen bikin krna liat kue-kue di film Cardcaptor Sakura
-
Strawberry Cake Strawberry Cake
Hi Deli Moms! Momen Valentine kemarin dapat kejutan apa dari keluarga tercinta? Ini ada resep Strawberry Cake spesial dari BOLA Deli yang bisa jadi ide makanan kejutan untuk keluarga di rumah. Coba bikin yuk, Deli Moms!
-
Strawberry Marble Cake Strawberry Marble Cake
Ceritanya pingin buat cake yg atasnya ada caramel strawberry nya. Buatnya lumayan effort yaAlhmdulillah hasilnya enak manis gurih sedikit asam.Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16415441#CoboyNgaco_BoluKlasikViaVie#PejuangGoldenBatikApron#BoluKlasikTetapAsik#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya
-
Strawberry Cake Strawberry Cake
Saya membuat kue ini pertama kali kira-kira 3-4 tahun lalu. Kue ini enak. Cocok untuk sajian ulang tahun. Agak saya modifikasi sedikit dari resep aslinya. Untuk creamnya sih bisa suka-suka atau disesuaikan dengan selera.Source: Allrecipes#MomenManis#Berburucelemekemas dan #resolusi2019
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar