3 Maret 2019Saya sunda tulen, tapi suami asli Sumatera Barat, jadi harus belajar masak menu masakan Minang buat nyenengin suami dong 😁. Asam Padeh (baca : Asam Pedas) ini adalah salah satu menu favorit suami. Dan ini adalah satu-satunya menu yang mau dia makan meskipun udah berkali-kali diangetin. Karena kalo udah diangetin bumbunya jadi lebih meresap & kental. Sebaiknya gunakan daging bagian sengkel yang banyak uratnya atau bisa juga pakai bagian gajebo/sandung lamur, dijamin lebih mantap, tapi hati-hati buat yang punya kolesterol ya 😆#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #goldenapronchallenge #week8 #masakanminang

Resep Asam Padeh / Asam Pedas Daging ini sederhana namun rasanya lengkap, gurih, asam dan pedas. Jumlah cabai disesuaikan dengan selera. Resep ini rasanya pedasnya sedang.#PejuangGoldenApron2

Saya suka masakan padang (setiap cerita selalu dimulai dengan 'saya suka masakan... '). Biasanya saya membuatnya dengan ikan. Walau pernah juga mencicipi asam padeh iga sapi.#KitaBerbagi di hari Idul Adha ini memaksa saya berpikir, Mau masak daging seperti apa?Jadii ya damdamdaaaam, Asam Padeh Daging. Cukup berlemak tapi dengan saus yang pedas dan asam bikin lumayan seger. Enjoy!

Salah satu masakan favorit dirumah.Awalnya, ku fikir masakan ini memakai santan hehehe..karena tekstur kuahnya yg kental. Padahal tidak.Jadilah asam padeh daging ini salah satu menu yg sering kumasak untuk suami. Dan kini, setelah duo kakak sudah beranjak remaja, mereka pun jadi ikutan suka menu ini dan sering rikues dimasakkan asam padeh daging ini.Bagiku dan suami, the best asam padeh daging itu buatan almarhumah Ibu mertua..sayangnya dulu aku belum sempat mencatat resep beliau.. jadi hingga saat ini, aku masih menerka-nerka resep yg beliau pakai. Dan so far, resep yg ku tulis dibawah ini mendekati rasa asam padeh daging buatan Ibu.. meskipun menurut suami masih ada X faktor yg kurang..hmmm..Source Teh Hes dengan penyesuaian selera dirumah..#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#PejuangGoldenApron#JelajahResepSahabat

Menu berbuka hari ini sama asam Padeh Daging..Menu andalan dari ranah Minang ini sangat menggiurkan dan bisa2 boros nasi saat buka puasa .. 🤭Hari ini lumayan sibuk, jadi gk bisa foto2 cantik de di dapur . .Menu berbuka sekalian bisa buat sahur 🤩#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_Sumut

Asam padeh daging ini jg termasuk salah satu masakan andalan orang minang...masakan ini termasuk masakan yg sehat,karena tidak mengandung santan dan daging yg digunakan daging yg padat nya saja...

Asam padeh daging, mantaap 👍👍.Source : Prita Karina#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Sumbar#Basidoncek

this is my fav food. and this recipe i got from my momma.isian asam padeh bisa diganti dengan ikan ataupun ayam. variasikan sesuai selera.

Simple but delicious -- walaupun membutuhkan waktu memasak yang cukup lama, tp sepadan dengan rasanya :)

Hai cookpaders... Minggu kemarin ACC di beri kesempatan belajar moto bareng dengan #cikgu Heshidayat, suatu kesempatan yang sangat langka n saya sangat seneng belajar moto dengan cikgu, karena materinya mudah saya terima n bahasanya simple n jelas ☺☺ karena efek sudah mau tua 😀😀 Terima kasih cikgu n semoga di terima recook nya ya , mohon koreksi fotonya ya cikgu.. 🙏🙏🙏#GACC_RecookTamu#ResepnaHes#PotonaHes#CookpadCommunity_Palembang#SalamKompakSelalu#PejuangGoldenApron3#MamiCay#PGA3_22

Resep ini terinspirasi oleh resep nya ibu @heshidayat saya menggunakan bahan2 yang ada di dapur saja. Untuk warna nya memang tidak semerah asli nya karena saya membuat menu ini untuk anak anak yg tidak suka pedas, jadi saya tidak banyak menggunakan cabai. Tapi soal rasa jangan di ragukan daging ini memiliki rasa yang khas, rasa asam yang dominan dan gurih dari kemiri dan rempah lain nya sangat menggugah selera, di tambah daging yang empuk karena proses masak yang lumayan lama 2-3 jam di masak dengan api kecil, hasil nya sungguh mantul. Bagi anda yg suka pedas anda bisa menambahkan cabai sebanyak yg anda mau, dan satu lagi saya tidak menggunakan asam kandis karena tidak ada, jadi saya pakai asam gelugur/ asam potong saja. Barangkali anda ingin mencoba untuk membuatnya, yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua.#PejuangGoldenApron2