ゆで卵にオイカレー
【クックパッドニュース掲載☆】意外と相性の良いオイスターソースとカレー粉で、いつもの茹で卵を手軽に美味しく味変♪
このレシピの生い立ち
作り置きがあると、気軽につまめてタンパク質補給になる美味な茹で卵。基本は塩のみでつまみますが毎日だと飽きがきたので、大好きなカレー粉とオイスターの組合せで味変を考え食べてみたら美味しくて。レシピ検索するもヒットなく投稿。2018.9.22
ゆで卵にオイカレー
【クックパッドニュース掲載☆】意外と相性の良いオイスターソースとカレー粉で、いつもの茹で卵を手軽に美味しく味変♪
このレシピの生い立ち
作り置きがあると、気軽につまめてタンパク質補給になる美味な茹で卵。基本は塩のみでつまみますが毎日だと飽きがきたので、大好きなカレー粉とオイスターの組合せで味変を考え食べてみたら美味しくて。レシピ検索するもヒットなく投稿。2018.9.22
作り方
- 1
お好みの加減に作った茹で卵を用意する。私はこちらのハンドパワー法で剥きます→ ID:18285620
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- 2
①を半分にカット。こちらのラップを巻いた包丁でカットがお勧め→ ID:18002106
- 3
かけ過ぎない為に小さじ1/2スプーンを用意し、★を半量ずつ卵にかける。カレー粉は少し高めの位置から丁寧に振りかける。
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- 4
仕上げにお好みで、パセリや一味をかけて完成です。
- 5
【カレー粉】ダイエット、冷え予防、美肌、動脈硬化、加齢臭、認知症の予防など様々な効果が期待出来ます。
- 6
オイスターソースは加熱イメージが強いけれど、非加熱でタレやサラダにも使う事が出来ます。ただし塩分が多い為、摂取量は注意。
- 7
2019.9.4 クックパッドニュース掲載。コクうま！お弁当の隙間にピッタリ！とご紹介頂き、とっても嬉しいです。
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コツ・ポイント
③でスプーンを使う&カレー粉は高めの位置から丁寧にかける事で、かけ過ぎ&かたよりなく上手くかかります。洗い物を出したくなく、あらかじめ別皿で混ぜ合わせず直接かけているので、かけ過ぎにご注意くださいね☆
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