Pisang bolen simple ala mommy rafa

Nurul Hikmah
Nurul Hikmah @DapoerMommyR
Yogyakarta
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 200 gramtepung terigu cakra
  3. 100 grammentega (saya pake blueband cake n cookies)
  4. 20 grambutter(bs diganti mentega/margarin)
  5. 30 gramkorsvet (bole dskip klo gk punya)
  6. 1 sendokminyak sayur
  7. Bahan B
  8. 400 gramtepung terigu
  9. 100 grammentega
  10. 20 grambutter (bisa diganti mentega/margarin)
  11. 30 gramkorsvet (bole dskip klo gk punya)
  12. 60 gramgula halus
  13. 150 miliair
  14. bahan olesan
  15. 2 butirkuning telur
  16. 3 sdmsusu cair
  17. bahan isian
  18. 1 sisirpisang raja matang gak perlu dikukus potong2
  19. 1 blokcoklat potong (coklat filling)
  20. 1 Blokkeju potong
  21. secukupnyaCeres

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan a aduk sampai kalis diamkan 10 menit

  2. 2

    Aduk bahan b campur sampai rata sampai kalis diamkan 10 manit

  3. 3

    Bagi adonan masing2 adonan menjadi 25 bagian bulatkan

  4. 4

    Giling adonan b memanjang,Taruh adonan a diatas adonan b giling kemudian lipat atau gulung

  5. 5

    Lakukan menggiling adonan 2 atau 3x..(biar mendapatkan tekstur kulit berlapis) tapi saya bikin cukup 1 kali giling

  6. 6

    Tipiskan adonan taruh isian pisang coklat dan keju kemudian lipat kulit adonan menutupi isian seperti amplop.lakukan sampa adonan habis..

  7. 7

    Taruh adonan yg sudah diisi tadi diatas loyang yang sudah diolesi minyak atau mentega kemudian lapisi loyang dengan kertas roti (agar memudahkan mengangkat bolen yg sudah matang agar tidak lengket diloyang)

  8. 8

    Olesi adonan yang sudah ditata diloyang dengan kuning telur.Oven dengan suhu 200 selama 55 menit atau sampai matang

  9. 9

    Bolen siap dinikmati..Selamat mencoba

  10. 10

    Bole juga dikasi toping coklat ceres atau keju parut sesuai selera aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurul Hikmah
Nurul Hikmah @DapoerMommyR
pada
Yogyakarta
Ibu dari 3 jagoan,full ibu rumah tangga yang suka masak biarpun otodidak..terus belajar untuk lebih baik buat keluarga kecilku 💕💕follow my Ig @nurulmommyrafa
Lebih banyak

Komentar (11)

Resep Serupa