韓式涼拌大頭菜순무생채

Name: 韓式涼拌大頭菜순무생채
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 大頭菜絲 1/2顆(260g); 鹽 1小匙(5g); 醬料; 蔥花 1小根(7g); 蒜末 2顆(8g); 芝麻 1小匙; 鹽 1/4小匙; 韓式辣椒粉 1/2大匙; 香油 1大匙(15g)

monaca @cook_6827941

韓國

涼拌的韓式大頭菜鹹香脆辣非常清爽開胃。
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預備食材

0 分鐘

預備食材
大頭菜絲 1/2顆(260g)
鹽 1小匙(5g)
醬料
蔥花 1小根(7g)
蒜末 2顆(8g)
芝麻 1小匙
鹽 1/4小匙
韓式辣椒粉 1/2大匙
香油 1大匙(15g)

料理步驟

0 分鐘

1

~大頭菜絲用鹽巴抓醃一會靜置10分鐘去青。
2

~接著準備醬料，大頭菜片擰去水分後加入醬料拌勻即可。
3

小叮嚀: 1.大頭菜比較不容易入味，去青後若要再洗過就得加更多鹽巴調味不然味道會太淡。 2.更多圖文延伸閱讀:http://bit.ly/1Vm2ib9 韓式醬煮牛蒡우엉조림 韓式醬煮豬肉돼지고기장조림[二] 韓式小黃瓜夾心泡菜 오이소박이 韓式涼拌菠菜시금치무침[二] 韓式涼拌章魚낙지무침 韓式涼拌菠菜시금치무침[一] 韓式蘿蔔片泡菜무김치 韓式蘿蔔片水泡菜나박김치 韓式醬煮豬肉돼지고기장조림[一] 韓式大白菜生泡菜배추겉절이/섞박지/막김치/맛김치 韓式醬煮馬鈴薯감자조림(滷汁再利用) 韓式醬煮蛋계란조림(달걀조림)

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monaca @cook_6827941

發布於 2016年04月21日 16:32

韓國

現居韓國的台籍韓媳廚房記事。FB粉絲專頁:http://on.fb.me/1IyWCCI韓媳monaca跟韓國歐巴peter還有台灣約克夏moca的哩哩叩叩!網誌:http://monacama.pixnet.net/blog

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