【源釀醬油】薑絲蒸鮭魚

黎司廚房~原味安心 @cook_6828163
這是一道簡單好做又好吃的菜~只要把材料準備好,然後在煮米飯的鍋子上在放上一個蒸架~放入電鍋一起煮~等電鍋開關跳起時~飯熟了的同時,一道菜也準備好上桌了~
【源釀醬油】薑絲蒸鮭魚
這是一道簡單好做又好吃的菜~只要把材料準備好,然後在煮米飯的鍋子上在放上一個蒸架~放入電鍋一起煮~等電鍋開關跳起時~飯熟了的同時,一道菜也準備好上桌了~
料理步驟
- 1
市場買回來的薑絲~我習慣用清水沖洗一下再烹煮~洗淨後鋪少許在盤底防止魚肉沾黏
- 2
把鹽巴適量均勻的抹在魚肉兩面上~我是用調味瓶罐撒的~比較均勻~當然灑完我也有用手在抹一抹ㄉ側邊的魚皮
- 3
取一茶匙的源釀醬油和一茶匙的米酒均勻的淋在魚肉上
- 4
將蒸架放在煮飯的內鍋上頭~外鍋加一杯水,按下電鍋開關蒸煮
- 5
等電鍋開關跳起~別急著掀鍋~跟飯一起悶一下再打開即可~免得魚熟了飯沒熟
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