कुकिंग निर्देश
- 1
कैबेज और लौकी को कद्दूकस कर ले।
- 2
एक बाउल मे ग्रेटिड कैबेज और लौकी को डाल ले। इसमे सूजी और बेसन डाल कर मिक्स कर ले।
- 3
अब इसमे दही, नमक, अजवाइन, लाल मिर्च पाउडर, गर्म मसाला, कटा हुआ प्याज, ग्रेटिड अदरक, हरी मिर्च हरा धनिया डाल कर मिक्स कर ले।
- 4
आवश्यकतानुसार पानी मिलाए। एक मिश्रण तैयार कर ले।
- 5
अब पनियारम बनाने वाले पैन को तेल से ग्रीस कर ले। अब इसमे मिश्रण डाल दे।
- 6
थोडा थोडा तेल मिश्रण के चारो तरफ लगा दे। कवर लगा दे। पनियारम को पलट कर दूसरी तरफ से भी शेक ले।
- 7
पनियारम तैयार है हरी चटनी या साॅस के साथ सर्व करे।
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