Teh Kulit Buah Naga

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Menikmati kehangatan pagi ini dengan secangkir teh.
Bukan jasmine tea atau teh tubruk yang biasanya, tapi kali ini bikin teh dari seduhan kulit buah naga.
Rasanya? Terasa aroma khas kulit buah naganya, makanya saya lebih suka diberi campuran air jeruk nipis biar ada asem segernya. Lebih enak lagi kalau disimpan dulu di kulkas, dingin segeeerr 😍.

Yups, masih memanfaatkan kulit buah naga yang kaya kandungan antosianin.
Sekarang kulit buah naganya dikeringkan untuk jadi teh.
Dari satu buah kulit buah naga ternyata setelah mengering cuma jadi sedikit 😁.
Kalau pas musim panas, bisa langsung kering nih, tapi kalau mau bikin pas musim hujan, bisa dikeringkan pakai oven ya 👌

Source: @erni680

#Minuman
#Teh
#MasakSetiapBagian
#KopiJos
#KopiJos_Juni
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Teh Kulit Buah Naga

Menikmati kehangatan pagi ini dengan secangkir teh.
Bukan jasmine tea atau teh tubruk yang biasanya, tapi kali ini bikin teh dari seduhan kulit buah naga.
Rasanya? Terasa aroma khas kulit buah naganya, makanya saya lebih suka diberi campuran air jeruk nipis biar ada asem segernya. Lebih enak lagi kalau disimpan dulu di kulkas, dingin segeeerr 😍.

Yups, masih memanfaatkan kulit buah naga yang kaya kandungan antosianin.
Sekarang kulit buah naganya dikeringkan untuk jadi teh.
Dari satu buah kulit buah naga ternyata setelah mengering cuma jadi sedikit 😁.
Kalau pas musim panas, bisa langsung kering nih, tapi kalau mau bikin pas musim hujan, bisa dikeringkan pakai oven ya 👌

Source: @erni680

#Minuman
#Teh
#MasakSetiapBagian
#KopiJos
#KopiJos_Juni
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 hari
2 cangkir
  1. 1 buahNaga, bagian kulitnya
  2. 450 mlAir
  3. 2 sdtGula Pasir
  4. 2 sdmAir Jeruk Nipis

Cara Membuat

1 hari
  1. 1

    Cuci bersih kulit buah naga.

  2. 2

    Potong bagian kulit luar yang keras, lalu iris² kulit buah naga

    Tata di atas wadah, lalu jemur di bawah sinar matahari hingga kering.

    *Bisa ditutup dengan tisu agar tidak terkena debu.

  3. 3

    Setelah kering, simpan kulit buah naga ke dalam wadah bertutup rapat.

  4. 4

    Penyajian:
    Rebus air dan kulit buah naga di api sedang-kecil hingga mendidih dan warna kulit buah naga keluar. Angkat.

  5. 5

    Siapkan 2 cangkir saji. Per cangkir, masukkan 1 sdt gula pasir lalu tuang teh kulit buah naga.

    Beri 1 sdm air perasan jeruk nipis, aduk rata dan sajikan hangat ♥️♥️.

    *Kalau mau dingin, bisa simpan dulu di kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar (2)

Oktaviani (Bund@ Keyl@)
Oktaviani (Bund@ Keyl@) @inakpunyoraso
Sehat warnanya juga cantik seperti yang bikin 😍🥰

Resep Serupa