Toppalada adalah salah satu olahan daging khas Makassar.Rasanya pedas gurih.Saya pake resep dari Mba Lis Achmady.Penggunaan cabai sudah saya sesuaikan selera.Mantab sedap pokoknya cocok untuk lidah Jawa ala saya.#PekanInspirasi#Pekan_DagingDaerah#Cookpadcommunity_Yogyakarta#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Punya stok daging 1 kg yang belum tahu mau dimasak apa.Buka-buka resep yang sudah lama di cookmark tapi belum sempat dieksekusi 😅.Finally ketemu resep Toppalada ini.Cusss ke pasar beli bumbu yang kurang dan sampai rumah langsung masak untuk santapan buka puasa maghrib nanti.

Source : Lis Achmady dengan sedikit modifikasi.Alhamdulillah rezeki di akhir bulan, dikasih daging sama temen yang udah direbus sebaskom 😇😍😘 katanya "kakaren hajatan", walau entah dia gak tau ini daging sapi atau kambing atau domba 😅 yang ngasih nya pun gak apal. Aku mah namanya dikasih ya alhamdulillah wa syukurillah ya mak yang penting halal, mau sapi atau embe pun sama aja, doyan ini kok wkwk 🤣. Tadi nya mau tak bikin semur, eh buka buka cookpad inget ada cookmark resep toppalada nya mbak Lis achmady. Langsung tak sabar ingin segera eksekusi.Penampakan nya lebih item macam semur karena aku pakai kecap lebih banyak. Rasanya? Masya Allah nikmaaat, gurih, manis dan ada sedikit cita rasa asam nya 🤤😋. Nikmatnyaaaaa 😍.Betewe, bahan dan bumbu nya aku sesuaikan dengan stock dan selera ya, penambahan kecap dan gula pasir yang lebih banyak dari resep aslinya. Resep yang aku cantumkan udah aku modifikasi. Jadi untuk melihat resep aslinya, monggo tinggal ceki ceki ke beranda mbak Lis ya mak 😃.#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019#BagikanInspirasimu #Week_39

Bismillahirrahmanirrahim...Menu olahan daging sapi di Sulawesi Selatan mirip rendang versi masak simpel.☺️ Ada yang menambahkan santan ada juga yang tidak. Biasanya di acara pengantin, menu ini dihidangkan prasmanan bersama lauk lainnya sebagai pengganti rendang.#MasakDagingKurban#GAS2025#CPBali_MasakDagingKurban2025#CookpadCommunity_Bali

Source lis achmady, mau coba masak daging dengan rasa yang beda. Ternyata enak juga.#berburucelemekemas#resolusi2019

toppalada ini adalah salah satu kuliner atau masakan khas dari kota makassar,bahan utamanya dari daging dan bahan2nya juga pasti ada didapur gampang banget,toppalada ini aslinya pakai santan tapi saya skip ganti dengan air biasa saja biar semua pada makan😂 dan gak kolesterol banget ya hihiii,cocok juga sebagai pendamping nasi kuning/uduk/mau resepnya yukk ikutin step by stepnya ya...😉

Toppalada masakan khas asli sulawesi khususnya sulawesi selatan. Di kota makassar banyak di jual berpasangan dengan nasi kuningToppa yang artinya irisan daging dan lada yang artinya cabe jadi arti sebenarnya adalah daging masak cabe, dari namanya sudah bisa di pastikan masakan ini berasa pedas dan uniknya sedikit rasa asem . Karena resepnya memang menggunakan asam.Toppa lada ini tdk menggunakan santan ya beda dengan gulai , rendang dll#berburucelemekemas #resolusi2019 #pekaninspirasi #resepminggu33 #cookpadcommunity_makassar

Assalamu alaikum momsIDUL ADHA selalu ada menu andalanku masakan Daging TOPPALADA ini khas makassar ini wajib moms selalu di request di saat Lebaran krna semua pada suka , katanya lebih Gurih dan manisnya meresep sampai Kedalam karena aku selalu pakai kecap Bango yg terbuat dari kedelai mallika pilihan yg bikin masakan jadi lebih lezat. Buatnya juga mudah:

Jaman dulu dulu, kalo ada acara nikahan, akikahan, atau syukuran apa aja, jaman belum banyak jasa catering, di rumah ortu saya selalu ada menu ini, toppalada.

Recook resep mbak lis achmady

Enakk

Khas Makassar