Bahan-bahan

30 menit
12 pcs
  1. 200 grudang rebon basah
  2. 80 grtepung tapioka
  3. 30 grtepung terigu
  4. 2 siungbawang putih, iris
  5. 1/2 sdmgaram
  6. 1 sdtbawang merah goreng
  7. 1 sdtkaldu jamur
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 1 butirtelur
  10. 1 batangdaun bawang, iris halus
  11. Pencelup
  12. 6 sdmtepung bumbu
  13. 100 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur udang rebon basah, bawang putih, bawang merah goreng, telur. Blender hingga halus.

  2. 2

    Siapkan terigu, tapioka, blenderan udang rebon, garam, gula dan kaldu jamur, juga daun bawang yang diiris halus. Campur semua jadi satu, aduk hingga rata.

  3. 3

    Didihkan air, tempelkan adonan ke tusuk sate, lalu rebus hingga matang. Tunggu dingin. Aduk semua bahan pencelup, baluri ke pencelup, goreng hingga kecoklatan.

  4. 4

    Angkat, tiriskan. Sajikan hangat. Bisa juga distok di freezer, goreng sewaktu-waktu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mezzayu luna
mezzayu luna @mama_kamilah
pada
Semarang
Seorang istri dan ibu. Memasak bagi saya ibarat atraksi, unjuk kebolehan olah rasa, karya yang dengan dibumbui kreatifitas. Enjoy my diary of cooking 🍽💝 IG @pramatarindya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa