Terong Tahu Pong Kuah Santan

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Gurih sedeeep 🫰
Makan siang kali ini disponsori oleh sayur terong tahu pong kuah santan.
Favorit kakak niih, kalau dimasakin sayur santan begini, auto nambah.
Ini masih pakai resepnya mbak Puteri, dan di sini saya tambahkan kentang dan masih ada lebihan dikit tempe semangit, cuss ah dicemplungin sekalian.
Dan pas udah mateng, enak bangeeet.
Ambil nasi, tinggal tambah kerupuk aja 👌.

Source: @puteri_jasmine91

#Terong
#Tahu
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Puteri
#KopiJos
#KopiJos_Juni
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Terong Tahu Pong Kuah Santan

Gurih sedeeep 🫰
Makan siang kali ini disponsori oleh sayur terong tahu pong kuah santan.
Favorit kakak niih, kalau dimasakin sayur santan begini, auto nambah.
Ini masih pakai resepnya mbak Puteri, dan di sini saya tambahkan kentang dan masih ada lebihan dikit tempe semangit, cuss ah dicemplungin sekalian.
Dan pas udah mateng, enak bangeeet.
Ambil nasi, tinggal tambah kerupuk aja 👌.

Source: @puteri_jasmine91

#Terong
#Tahu
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Puteri
#KopiJos
#KopiJos_Juni
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 5 buahTahu Pong, potong²
  2. 50 gramTempe Semangit, potong dadu
  3. 1 buahTerong Ungu, potong²
  4. 1 buahKentang, potong dadu
  5. 1 batangDaun Bawang, potong²
  6. 5 siungBawang Merah, iris
  7. 3 siungBawang Putih, iris
  8. 2 buahCabe Keriting Merah, iris serong
  9. 2 lembarDaun Salam
  10. 65 mlSantan Instan
  11. 650 mlAir
  12. 4 sdmMinyak Goreng, untuk menumis
  13. Seasoning:
  14. 1,5 sdtGaram
  15. 1 sdtGula Pasir
  16. 1/2 sdtKaldu Jamur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabe, dan daun salam hingga harum.

    Masukkan kentang dan air, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan juga terong dan tempe semangit, masak hingga mendidih, terong dan kentang matang.

    Kecilkan api, tambahkan santan dan semua seasoning, aduk rata.

  4. 4

    Terakhir, masukkan tahu dan daun bawang.

    Masak sebentar saja, tes rasa lalu angkat.

  5. 5

    Terong Tahu Pong Kuah Santan siap disajikan ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa