Makanan khas rakyat Sunda yg juga khas Bogor.Pencok bonteng/mentimun disatuin sama leunca.Bumbu dominan kencur, yg bisa bikin cabe rasanya jadi tambah pedes.Leuncanya direndos (diulek) dikit aja, soalnya kalau leunca pecah itu rasanya agak pahit, tapi kalau utuh-utuh malah ada manis-manisnya.Pedes Asem manis gurih seger ketemu sama wangi terasi dan kemangi..Hmm.. nasi ama ikan asinnya harus udah siap ketika pencok selesai dibuat..Alamat ngalimed ini tuh ..#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasBogorTercinta#MasakanDaerahku

Pertama kali makan pencok leunca ini di Bu Imas, Bandung. Bedanya pencok di bu imas, leunca dimasukan ke bumbu yang sudah dihaluskan kemudian diulek kasar. Kalo saya lebih suka leuncanya utuh, tidak diulek. Lebih greget waktu dimakan hehe.. Cara bikin pencok ini gampang banget. Saya mau share step by step bikin pencok leunca. Level pedasnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya. Silahkan mencoba.

Gara2 sering liat story' si iboo restu ngeces bgt pengen makan 🤤 waktu lg makan diluar kebetulan dia jual pencok leunca ini, langsung deh pesen.. jadi kurang lebih tau lah ya gambaran rasanya

Hari minggu sering bikin pencok leunca ini request dari paksu. Makan siang nasi liwet, pencok leunca sama ikan asin bisa bikin paksu nambah nambah lagi 👌

Bismillah..Stop dulu deh makanan berlemak dan bersantannya. Sekarang giliran yang seger-seger dulu.. kayak pencok leunca ini nih. Cukup ditemani nasi hangat, kerupuk aci dan tempe goreng atau tulang jambal cabe ijo yang sengaja di stok di freezer.. yumm.#PejuangGoldenBatikApron#PekanKemenangan#sayuranwarnawarni#leunca#pencok#pencokleunca#menuhemat#menutanggaltua

Ngiler liat Bu Restu Utami Dewi bikin pencok leunca di instastory nya, saya ikuti semua bahan2nya, cuss jadi deh... Pas ada lebihan tauge jadi saya tambahin, aslinya gak pake tauge yah..Pencok Leunca paling enak dimakan sama lauk gorengan: ayam goreng, ikan asin, ikan goreng, pasti jadi penambah nafsu makan 😀

Biasanya kalo makan leunca sama oncom. Kali ini dibuat pencok ajah karena nyobain dan ternyata enak suegeer rasa kencur berpadu sama bahan lain pas nikmaat.#pr_paitpaitsyedeep#komunitaspaders#cookpadindonesia#clovercookinglover#cookpadersjawabali

Masih edisi #dirumahaja, tiap hari masakin buat suami dan anak2, selalu mesti muter otak menu apa lagi yang bakal dieksekusi. Ini #Paporitnyasipapa yang bikinnya gampang banget, ga perlu pake kompor ga pake minyak... tapi entahlah, kenapa saya jarang buatin. Mungkin karena anak2 dan saya ga begitu suka leunca. Tapi kemarin, gara2 udah mentok aneka sayuran sudah diolah dalam satu minggu, pilihan terakhir tinggal leunca ini yang masih ada di kulkas, akhirnya menyerahlah saya, eksekusi leunca jadi pencok, goreng tempe dan ikan asin jambal, done... si papa seneng dan lahap banget makannya.#cookpadcommunity_Bandung#authorsbandunghebring

Leunca bila di olah seperti ini, rasanya tidak sehoror bila ditumis dengan oncom.

menu khas jawa barat, pengganti sambal utk lauk nasi

Bismillaah..Bosan dengan makanan bersantan khas Idul Fitri pelariannya ke tumis sayuran atau sayur kuah bening mah udah biasa. Kalau saya yang terbayang makanan berkencur dengan sayur mentah. Kalau ngga pakai kacang panjang ya pakai leunca. Menu murah meriah tapi ngga bisa dianggap sepele karena bisa bikin jebol isi magic com 😂Leunca bahasa Indonesia nya apa ya? Saya belum berhasil menemukan padanan kata-nya, jadi pakai judul leunca aja 😁#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron#PekanKemenangan#SayuranWarnaWarni#PencokLeunca#Leunca

Request pa suami pengen pencok. Kebetulan di kulkas ada stok leunca. Suami suka kalau kencurnya berasa banget, jd agak banyak dech😁#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019