Rayakan Ramadhan dengan kemenangan, saatnya masak² menu asli kampung halaman, mengingatkan masa² kecil saat bahagia kumpul dengan sanak saudara.Yes, garang asem ini memang masakan comfort food rumahan, tapi homey banget, pasti berasa kembali ke masa lalu, masa² kecil lebaran bersama keluarga besar.Kebetulan di rumah kami memang tim ayam karena tidak terlalu menyukai daging merah, tapi penyuka daging putih, lebih low kolesterol.Jadi di moment Lebaran ini pas sekali masak garang asem yang seger² pedes berkuah. Buat yang mager, malas masak yang ribet², cocok banget kalau masak garang asem model cemplung.Semua bumbu cukup diiris2 aja, dimasukkan di panci bareng sama ayam, dimasak bareng dan taraaaa... jadi masakan enak gak kalah sama yg dijual di bungkusin daun 🤭🤭#RamadanPilihMasak #RayakanHariKemenangan#Mingguke31#CookpadJawaTimur#CookpadCommunityJawaTimur#CookpadKediri#Coboy#ResepUrsula#garangasem#garangasemayam

Dulu nenek yg suka masak garang asem dan saya cuma lihatin doang. Rasanya seneng karena merasa sepertinya nenek lagi main pasaran (masak-masakan) soalnya semuanya diracik dulu baru dibungkus dengan daun pisang. Kali ini mau masak garang asem ala nenek cuma ga punya belimbing wuluh jadi saya ganti dengan tomat hijau 😬

Ini makanan favorit banget. Apalagi kl makannya ditemenin sm gudeg uh cocoj bgt. Pertama kalinya bikin garang asem sendiri dirumah. Dan ternyata ga cuma suami yang suka. Bapak ibuku juga suka bgt 😍

Menu kali ini membuat garang asem ayam. Menggunakan santan yang merupakan turunan dari kelapa. Karena tema posbar minggu ini kelapa dan turunan nya.Garang asem kali ini saya buat tanpa ada rada pedes sedikitpun karena duo bocil yang belum doyan pedas. Cuma saya kasih tomat saja tanpa buah asam. Lalu untuk daun pisang nya saya cemplungkan sebagai bumbu biar terasa lebih seger, karena biasanya dibuat bungkus tapi disini minim daun pisang sehingga saya ikutkan dimasukkan ke masakan nya saja. Hasilnya mantebbb asem asem dan seger daun pisang serta salam nya kerasa banget... Silahkan dicoba semoga bermanfaat#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#Timlo_serbaserbikelapa#Timlo_ TimCookpadSolo#Timlo_posbarbengawansolo#cookpadCommunity_Solo#Generasiaprontis

Bismillah..Mumpung ada simbok dirumah, minta diajari masak garang asem resep simbok yang selalu endols, sehat slalu mbokkuh 😘makanan khas Jawa Tengah ini populer di kota Solo, Semarang, yang saat ini juga semakin langka….#Semangcook_MasakanDaerahku#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye24

Pertama kali buat garang asem enak juga ternyata apa lagi kalo pedas, ini request suami sich masak yang berkuah-kuah tapi pedas. Bingung donk, ada ayam tapi gak tau mau di buat apa saya #PilihMasak Garang asem aja, suami juga blm pernah makan menu itu.Terus pas bgt kan cabe lagi habis 😁 sisa beberapa untungnya ada stok cabe bubuk dari bon cabe 🤭 level 30 by @DapurKobe jadi tak tambahin aja biar tambah pedes, tp sich kata suami ini masih kurang pedas 😌 kurang byk cabe nya 😄#MasakItuSaya#Resep_Mamaraffiyya#GarangAsem#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Tenggarong#CookpadCommunity_KutaiKartanegara#PejuangGoldenBatikApron

Garang asem salah satu sajian ayam khas solo yang gurih asem segar rasanya perpaduan santan dan belimbing wuluh karena stok belimbing wuluh gak ada saya ganti dengan asam jawa dan rasa nya tetap enak dan seger.

Dalam rangka menghabiskan stock ayam di kulkas agar semakin longgar isinya, sehingga bisa diisi dengan bahan yang lain.Eh tapi...eh tapi suami nyebutnya ayam kukus nih😂

Beberapa waktu lalu dapat tugas keluar kota, dan nyicip makanan ini untuk pertama kalinya. Ternyata rasanya enak...sampe2 habis 2 bungkus 😂 (1 bungkus isinya cm 3 iris kok dan itupun kecil2).Karena masih belum puas makannya dan pas banget ada program dari CP #JelajahResepNusantara, akhirnya hari ini coba eksekusi garang asem di rumah.Garang asem ini adalah salah satu makanan tradisional khas Jawa Tengah, tepatnya berasal dari Grobogan. Makanan ini berbahan dasar daging ayam yang disertai bumbu rempah2. Keunikan garang asem terletak pada cita rasanya yang asam bercampur pedas. Rasa inilah yang menjadi asal nama makanan ini menjadi garang asem.Setelah nyari2, dpt deh resep garang asem dr Ig nya Mba @deviirwantari dgn sedikit modifikasi. Dan di sini sy bungkus pake daun pisang biar mirip sama yg dimakan sebelumnya.#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3

buat garang asem direbus kayak masak sayur.wkwkwkwkbiasanya kan garang asem di bungkus daun pisang dan dikukus.ini langsung pakai pancii

Garang asem resep ibu mertua😘#garangasem