कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले साबूत धनिए को भून ले। एक प्लेट मे निकाल कर ठंडा होने के लिए रख दे। फिर ग्राइंडर मे डालकर पीस ले।
- 2
पैन मे 2 टेबल स्पून घी डालकर गर्म करे। इसमे कटा हुआ काजू, बादाम डालकर भून ले।
- 3
अब इसमे बारी बारी से चिरौंजी, खरबूजे के बीज, नारियल पाउडर, और मखाने घी मे भून ले। सभी को एक बाउल मे निकाल ले।
- 4
अब घी डालकर पीसा हुआ धनिया पाउडर डालकर भून ले। भूना हुआ धनिया पाउडर भी मेवा, बादाम वाले बर्तन मे निकाल ले।
- 5
ठंडा होने के बाद शुगर पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स कर ले।
- 6
तैयार है मेवा बादाम की धनिया पंजीरी।
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