मिक्स दाल भजिया
Mukti Bhargava @mukti_1971
मिक्स दाल भजिया
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल मे चना दाल, उडद दाल, छिलके वाली मूंग दाल 3-4 घंटे पानी मे भीगो दे।
- 2
अब इसको पानी से धो कर छान ले और ग्राइंडर मे डाल दे। साथ मे कटे हुए प्याज, हरी मिर्च, अदरक, लहसुन डालकर कर दरदरा पीस ले।
- 3
एक बाउल मे दरदरी पीसी हुई दाल का मिश्रण निकाल ले। अब इसमे नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गर्म मसाला पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स कर ले।
- 4
कढाई मे तेल गर्म होने के लिए रख दे। मिश्रण मे मीठा सोडा डालकर मिक्स कर दे। तेल गर्म होने पर दाल के भजिए हाथ से कढाई मे डाले।
- 5
गोल्डन ब्राउन होने तक भजिया तल ले। सभी भजिया इसी तरह बना ले।
- 6
गर्म गर्म मिक्स दाल भजिया हरी चटनी के साथ सर्व करे।
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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मूंग दाल इडली एक हेल्दी और सेहतमंद रेसिपी है ये आज मै आप के साथ रेसिपी शेयर कर रही हू -
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चीजी पालक स्वीट कॉर्न सैन्डविच
#ga24#पालक# स्वीट कॉर्नपालक और स्वीट कॉर्न से हमने सैन्डविच बनाया है । इसके लिए हमने पहले व्हाइट साॅस बनाई। स्वीट कॉर्न और पालक को हमने पहले ही उबाल लिया था। फिर मिश्रण को ठंडा करके चीज़ मिला ली। बहुत ही स्वादिष्ट सैन्डविच बन कर तैयार हुए है। -
रवा उपमा (स्ट्रीट स्टाइल) (Rava upma / street style recipe in hindi)
#SC#week4दक्षिण भारत का बहुत प्रसिद्ध नाश्ता हे रवा उपमा। यह बहुत सोफ्ट और स्वादिष्ट होता है। सबको बहुत पसन्द आता है। बहुत ही जल्दी बनने वाला नाश्ता है । स्ट्रीट मे, रेस्टोरेंट मे, सभी जगह यह नाश्ता बडे शौक से खाया जाता है। -
बेसन मोदक
#GCSगणेश चतुर्थी के उपलक्ष मे हमने बेसन मोदक बनाए है। बनाने मे बहुत आसान और सभी को पसन्द आ जाते है। आप भी बेसन मोदक बनाए और गणपति बप्पा को भोग लगाए। -
मिक्स डाल पकौड़े (mix dal pakode recipe in Hindi)
#np4होली स्पिशियलहोली का त्योहार आ या रंगो की बाहर लाया इसमें सब कुछ न कुछ नमकीन या तो मीठा बनाते ही आज मैने मिक्स डाल पकौड़े बनाए सब पकौड़े से कुछ अलग ये पकौड़े बनाए है
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मिक्स दाल के पकौड़े (Mix dal ke pakode recipe in Hindi)
#goldenapron3 #week25 #Satvikमिक्स दाल के पकौड़े (बिना लहसुन - प्याज - अदरक के)
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मिक्स दाल तड़का (Mix dal tadka recipe in hindi)
#box#bमिक्स दाल तड़का मैंने मूंग, अरहर, उड़द दाल और चना दाल और मसूर दाल डाल कर बनाई है ये दाल बहुत स्वादिष्ट बनती हैं वैसे दाल प्रोटीन का सॉस है और हमारे घर में सब्जी के साथ दाल भी बनाई जाती हैं और मिक्स दाल सब को पसंद भी आती है! मिक्स दाल पचाने में आसान और बुजुर्गो के लिए भी लाभदायक है!
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लौकी चना दाल (Lauki chana dal recipe in hindi)
#FEB#W4#TRRआज मैने बनाई है लौकी चना दाल। लौकी स्वास्थ्य की दृष्टि से बहुत फायदेमंद है। चना दाल ऐसे ही बनाए तो लोग कम पसन्द करते है लौकी के साथ सभी को पसन्द आ जाती है। -
खस्ता मिनी कचौड़ी
#SNH#सौंफ#इमलीआज हमने बनाई है खस्ता उडद दाल की कचौड़ी। इसमे थोडा बेसन भी मिलाया है। उडद की दाल को भिगो कर दरदरी पीस ली है। फिर बेसन और सभी मसाले डालकर मिश्रण तैयार किया हे। आटा न ज्यादा नरम और न ही ज्यादा सख्त हो। -
उड़द मूंग दाल भज्जी
#टिपटिपबारिस का मौसम आ गया, भले बारिस हमसे आंख मिचौली खेलें पर पकौड़े का आगमन तो हो ही जाता है। दाल वड़ा, मूंग दाल पकौड़ी से हम सब वाकिफ है ,आज मैंने, उड़द दाल और मूंग दाल की भज्जी बनाई है, और पाचन में सहायता हो इस वजह से मैने दालों को उबाल लिया है।
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मूंग दाल लड्डू (Moong Dal Laddu recipe in Hindi)
#मूंगये लड्डू नयी माँ के लिए बहुत लाभदायक होते है, इसमे प्रोटीन कि मात्रा बहुत ज़्यादा पाई जाती है
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चटपटे मटर अप्पे (Chatpate matar appe recipe in Hindi)
#CCR#FEB#W1अप्पे दक्षिण भारत मे बहुत प्रसिध्द है। आज हमने बनाए है इन्स्टैंट सूजी और मटर के अप्पे। बहुत ही स्वादिष्ट बने है। इसको बनाने के बाद हमने प्याज, राई आदि मे भून लिया है ताकि और चटपटे मसालेदार बन जाए।
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https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/24080217
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