Mochi Strawberry / Ichigo Daifuku
Bismillah,
Assalamualaikum...
Alhamdulillah di perayaan ulang tahun Kombes yang ke 5 ini saya bisa hadir dan berkumpul dengan teman-teman komunitas Bekasi di dapur Cookpad tanggal 12 Oktober kemarin.
Salah satu acara di ultah Kombes yaitu demo masak dari Rose Brand. Kita belajar membuat Mochi Coklat Strawberry, salah satu variasi mochi yang dalam bahasa jepang terkenal dengan nama Ichigo Daifuku. Alhamdulillah jadi bertambah ilmu tentang cara membuat mochi.
Oh ya, di kreasi resep mochi ini untuk pewarna kulit saya pakai sari buah strawberry. Sedangkan untuk isiannya saya pakai whip cream karena masih ada stok whip cream cair dan tentunya buah strawberry utuh. Rasanya yummy, teksturnya juga lembut. Anak-anak suka banget. Pokoknya resep mochi Rose Brand recommended banget deh, pastinya karena pakai bahan-bahan berkualitas diantaranya tepung ketan dan tepung maizena Rose Brand.
Resep ini juga sekaligus untuk posbar #BreastCancerAwareness dimana saya ingin ikut berpartisipasi memperingati bulan kanker payudara.
Yuk, teman-teman kita SADARI sejak dini dan sebisa mungkin menghindari makanan yang mengandung 4P; pengawet, pewarna, perasa dan pemanis buatan.
Mau colek Mba @bettyjulia
Mba @devykitchen dan Mba @fitria_899 untuk ikutan posbar ini ♥️.
Baiklah, di bawah ini resep yang diadaptasi dari resep Mochi isi Coklat Rose Brand.
Selamat mencoba...
#PosbarMeetUp_Kombes
#Kombes_BreastCancerAwareness
#CookpadCommunity_Bekasi
#PinkOctoberWithCookpad
Mochi Strawberry / Ichigo Daifuku
Bismillah,
Assalamualaikum...
Alhamdulillah di perayaan ulang tahun Kombes yang ke 5 ini saya bisa hadir dan berkumpul dengan teman-teman komunitas Bekasi di dapur Cookpad tanggal 12 Oktober kemarin.
Salah satu acara di ultah Kombes yaitu demo masak dari Rose Brand. Kita belajar membuat Mochi Coklat Strawberry, salah satu variasi mochi yang dalam bahasa jepang terkenal dengan nama Ichigo Daifuku. Alhamdulillah jadi bertambah ilmu tentang cara membuat mochi.
Oh ya, di kreasi resep mochi ini untuk pewarna kulit saya pakai sari buah strawberry. Sedangkan untuk isiannya saya pakai whip cream karena masih ada stok whip cream cair dan tentunya buah strawberry utuh. Rasanya yummy, teksturnya juga lembut. Anak-anak suka banget. Pokoknya resep mochi Rose Brand recommended banget deh, pastinya karena pakai bahan-bahan berkualitas diantaranya tepung ketan dan tepung maizena Rose Brand.
Resep ini juga sekaligus untuk posbar #BreastCancerAwareness dimana saya ingin ikut berpartisipasi memperingati bulan kanker payudara.
Yuk, teman-teman kita SADARI sejak dini dan sebisa mungkin menghindari makanan yang mengandung 4P; pengawet, pewarna, perasa dan pemanis buatan.
Mau colek Mba @bettyjulia
Mba @devykitchen dan Mba @fitria_899 untuk ikutan posbar ini ♥️.
Baiklah, di bawah ini resep yang diadaptasi dari resep Mochi isi Coklat Rose Brand.
Selamat mencoba...
#PosbarMeetUp_Kombes
#Kombes_BreastCancerAwareness
#CookpadCommunity_Bekasi
#PinkOctoberWithCookpad
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan-bahan.
-Timbang bahan sesuai resep.
-cuci bersih buah strawberry dan buang daunnya. Sisihkan.
-masukkan whip cream ke dalam piping bag untuk memudahkan saat mengisi whip cream
- 2
Membuat topping:
Sangrai tepung ketan Rose Brand, tepung maizena Rose Brand dan daun pandan dengan api kecil sampai matang atau teksturnya ringan.
Setelah matang matikan api kompor, sisihkan.
- 3
Membuat kulit mochi:
Blender buah strawberry dan air hingga halus setelah itu saring dan ambil airnya sebanyak 120 ml.
- 4
Siapkan wadah. Masukkan tepung ketan Rose Brand, gula, garam, pasta vanila. Kemudian tuang minyak sayur.
- 5
Lalu tuang air strawberry, aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal. kalau perlu saring adonan supaya lebih halus teksturnya
- 6
Tuang adonan ke dalam cetakan lalu kukus sampai matang atau selama 25 menit.
*Gunakan cetakan/loyang plastik supaya tidak terlalu lengket nantinya
- 7
Setelah matang angkat adonan dan diamkan sampai hangat
- 8
Keluarkan adonan dari cetakan lalu pindahkan ke alas plastik atau silicon mat yang sudah ditaburi tepung ketan/maizena sangrai.
Uleni adonan sebentar lalu potong adonan masing-masing seberat 30gr
- 9
Ambil satu bagian adonan lalu pipihkan. Isi kulit dengan whip cream dan letakkan buah strawberry di atasnya. Beri whip cream lagi lalu tutup kulit mochi. Lakukan sampai habis.
*Karena tidak punya cetakan mochi jadi saya pakai cetakan muffin 😁.
- 10
Setelah itu taburi mochi dengan tepung ketan/maizena Rose Brand sangrai.
Sapukan tepung menggunakan kuas supaya tidak tebal tepungnya.
- 11
Sajikan mochi strawberry atau Ichigo daifuku... Yum yum 😋
- 12
Resep Serupa
-
Ichigo Daifuku (Mochi Strawberry) Ichigo Daifuku (Mochi Strawberry)
Daifuku Mochi merupakan sebuah inovasi sajian dari mochi tradisional Jepang. Dai berarti besar dan fuku berarti keberuntungan, sehingga daifuku memiliki arti 'keberuntungan besar'. Kata² ini menggambarkan tujuan dari dibuatnya mochi ini yaitu untuk membawa keberuntungan dan kebahagiaan bagi yang memakannya. Salah satu varian dari daifuku adalah ichigo daifuku, atau mochi strawberry yaitu daifuku yang isiannya diberi buah strawberry.Setelah belajar membuat mochi dari tim di acara Ultah #CookpadCommunity_Bekasi , jadi ketagihan membuat mochi nih, kali ini sesuai request anak², bikin mochi yang isiannya cream + strawberry segar. Bahan² nya menggunakan produk Rose Brand yang membuat kulit mochi jadi kenyal, lembut & lentur.Mochi ini juga saya buat sebagai dukungan untuk bulan kesadaran kanker payudara, yuk kita lakukan SADARI mba @butien_6001774 , mba @Mama_wien1616224295 , mba @viavie .SADARI (Pemeriksaan Payudara Sendiri) adalah cara paling sederhana untuk mendeteksi kanker payudara sedini mungkin & mengurangi resiko keparahan. Semoga kita selalu sehat dan selalu dilimpahi keberuntungan & kebahagiaan yg besar sesuai arti daifuku .. Aamiin#BreastCancerAwareness#PinkOctoberWithCookpad#Kombes_BreastCancerAwareness#PosbarMeetUp_KomBes
-
Ichigo Daifuku (Mochi Strawberry) Ichigo Daifuku (Mochi Strawberry)
Assalamualaikum Mba @indri_arwin , trm kasih inspirasi resepnya. Walaupun dlm proses pembuatan effortnya sungguh luar biasa buat aq tp senang akhirnya bisa juga menyelesaikan tugas #PosbarMeetUp_Kombes.Penggunaan tepung ketan ROSE BRAND menghasilkan adonan kenyal dan lembut.Dan dalam rangka #BreastCancerAwareness, yukk mba @viavie kk @sheryn04 kita mulai sendiri dengan cara SADARI dan juga merubah pemakaian 4P bahan sintesis dengan bahan alami.Bisa langsung klik https://cookpad.wasmer.app/id/tips/42104#PinkOctoberWithCookpad#Kombes_BreastCancerAwareness#CookpadCommunity_Bekasi
-
Ichigo Daifuku / Mochi isi Strawberry Ichigo Daifuku / Mochi isi Strawberry
BismillahAllahuma Sholli Ala MuhammadAlhamdulillah atas segala nikmat yang Allah Ta'alla berikan kepada kita semua, semoga dengan karunia-Nya kita semuanya mendapatkan keberkahan didalamnya.. Aamiin Allahuma Aamiin 🤲Bikin kudapan hasil requestnya anak sulung minta dibuatkan Ichigo Daifuku alias mochi isi strawberry. Karna emak ngga sempet ke supermarket untuk beli buah jd emak pesan aja buah sama Abang tukang sayur. Agak kecewa sebenarnya Krn buah strawberry nya kurang bagus,rada besem2 tapi it's ok lah pas dilihat dan dirasa masih layak untuk dikosumsi. Satu yang bikin seneng Alhamdulillah buah strawberry nya manis ternyata 😊Setor resep sekalian untuk mendukung Bulan Kesadaran Kanker Payudara. Bikin kudapan yang bahannya bebas dari 4P (pengawet,pemanis,perasa dan pewarna buatan).Yuk dari sekarang kita sama2 sedini mungkin dengan melakukan SADARI (Periksa Payudara Sendiri) secara rutin di rumah setiap satu bulan sekali, yaitu pada hari ke-7 hingga ke-10, terhitung dari hari pertama haid; atau pada tanggal yang sama setiap bulan bagi perempuan yang sudah menopause.Besti tersayang udah ikutan blm nih:@cemilankakakmika@kiena@lena2009Terinspirasi dari resepnya Luvita Ho 🙏#BALONChallenge#PesonaPinkDalamSajian
-
Ichigo Daifuku atau Mochi Strawberry Ichigo Daifuku atau Mochi Strawberry
Ichigo yang memiliki arti strawberry dan Daifuku yang berarti makanan yang terbuat dari tepung mochiko. Nama tersebut akhirnya berubah menjadi daifuku mochi , yang berarti 'kue beras perut besar'. Karena kata 'daifuku' berarti 'keberuntungan besar'.Beruntung sekali saat pertama kali mencicipi Mochi daifuku dengan first taste yang enak banget.. Mana cuman dibagi ½ potong 🤣🤣.Beruntung juga di berikan kesempatan dan waktu buat bisa Meetup dengan Cookpad Komunitas Bekasi di Dapur Cookpad tgl 12 Oktober 2024.Ditambah ada Demo pembuatan Mochi Daifuku dan Bazar produk dari @RoseBrand langsung kita pesan produk nya.Pokoknya rahasia sukses dan hasil bagus membuat kue basah, cake dll pasti pake Rose Brand, Aku udah buktiin 👍Dijamiin gampang banget bikin mochi.. Awal buat dulu isian nya, baru buat kulit nya#CookpadComunity_Bekasi#PosbarMeetUp_KomBes
-
Ichigo Daifuku / Mochi Isi Strawberry Ichigo Daifuku / Mochi Isi Strawberry
Kurang red bean paste 😆Kali ini pakai gula halus , karena gula pasir nya udah di blender semua . Jd rasa manis nya sesuaikan selera ya .Untuk proses kulit nya di kukus dan menggunakan butter , optional bisa pakai Margarin ya .#Mochi #Ketan #Daifuku #大福 #PinkMochi#Strawberry #Japanese #Daifuku #Pink#SliceCuteCake#Stroberi
-
Ichigo Daifuku / Strawberry Mochi Ichigo Daifuku / Strawberry Mochi
Saatnya Riscooker.. Sudah lama pengen buat mochi secara ini salah satu favorit si kakak apalagi ada isinya 🍓🍓🍓 yummmy...Kulit @olive1994Isian Coklat yt. Its byra#ArisanCooksnapMember#Riscooker_OliveBundaQonita#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_Mei
-
Mochi strawberry Ichigo Daifuku mochi Mochi strawberry Ichigo Daifuku mochi
Selamat hari buah sedunia . Bingung banget punya whipcream bubuk nganggur . Jadilah resep simple bikin mochi isi stroberi yg laku dijual hehehe .#HariBuahSedunia
-
Strawberry Mochi Daifuku Strawberry Mochi Daifuku
AssalamualaikumBismillah mau bikin kue manis spesial buat posbar hari ibuNah kulitnya saya pakai resep mochi andalan saya namun kali ini diisi pakai whipped cream dan strawberry segar. Manis dan segernya oas banget. Apalagi dinikmati dingin2Yuk kita cobain yaaKalau jaman sama ibu ma nyobain mochi2 jadul yang isi kacang tanah. Berhubung ini saya buat dengan 2 bocil saya sesuaikan selera anak2 . Nostalgia kangen sama ibu walaupun jarang masak bareng waktu saya kecil karena lebih suka main dengan teman-teman. Namun resep2 saya untuk masakan sehari2 contekan dari ibu tentunya#cookpadcommunity_jakarta#KueUntukIbu#Cinte_KueUntukIby
-
Ichigo Daifuku Mochi Strawberry Ichigo Daifuku Mochi Strawberry
masih pesenan market day ini.. 🤭🤭🤭Resep dr CP mba Citra Prayugo.. 🥰🥰🥰
-
Mochi daifuku Mochi daifuku
Mochi daifuku isi whipcream+stroberi utuh.. Unchhh🍓🍓🍓Source : @dapurdeis
-
Daifuku mochi strawberry Daifuku mochi strawberry
Makanan yang pernah viral ini membuat saya penasaran , gimana gak??? Karena strawberry yang rasanya asam di padukan dengan mochi yang kenyal. Untuk isian nya strawberry di sini sengaja saya lapis dengan coklat untuk mengurangi rasa asam nya#MakananViral2024#CINTE_MakananViral2024#CookpadCommunity_Jakarta
-
Ichigo Daifuku (strawberry mochi) Ichigo Daifuku (strawberry mochi)
Ichigo Daifuku adalah mochi yang lembut kenyal diisi dengan pasta kacang merah/ azuki Bean dan buah strawberry segarSource yt Luvita Ho#TeamSayurBuah#GlobalCookpadgames2024
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)