Pumpkin Bua Loy

Adelia Firdaus
Adelia Firdaus @adelia_260486
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau

Beberapa hari yang lalu liat video di FB, bikin bua loy dengan cetakan pisang gini dan kebetulan aku punya cetakan nya, jadi bikin juga dong, disini aku pakai tambahan labu kuning kukus untuk adonannya, biar sekalian setoran #MasakLabu ke mamah.. 😁

Kebetulan ini adalah dessert favorit nya anak², jadi gapapa lah ya dibikin heboh, bikinnya sih lumayan buat pegel jari karena kudu tekan-tekan gitu, tapi pas liat hasilnya lucu banget 😍 jadi hilang deh capeknya 😆 akhirnya Bua Loy labu kuning berbentuk pisang nya siap dinikmati 🥳🥳🥳

#CookpadCommunity_Batam

Pumpkin Bua Loy

4 orang berencana membuat resep ini

Beberapa hari yang lalu liat video di FB, bikin bua loy dengan cetakan pisang gini dan kebetulan aku punya cetakan nya, jadi bikin juga dong, disini aku pakai tambahan labu kuning kukus untuk adonannya, biar sekalian setoran #MasakLabu ke mamah.. 😁

Kebetulan ini adalah dessert favorit nya anak², jadi gapapa lah ya dibikin heboh, bikinnya sih lumayan buat pegel jari karena kudu tekan-tekan gitu, tapi pas liat hasilnya lucu banget 😍 jadi hilang deh capeknya 😆 akhirnya Bua Loy labu kuning berbentuk pisang nya siap dinikmati 🥳🥳🥳

#CookpadCommunity_Batam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
± 45pc
  1. 250 grlabu kuning kupas, kukus
  2. 160 grtepung ketan
  3. 25 grtepung tapioka
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Pewarna makanan orens dan hijau
  7. Bahan Kuah :
  8. 3 gelassantan
  9. 100 grgula pasir (sesuai selera)
  10. 2 lbrdaun pandan
  11. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Haluskan labu kuning, tambahkan bahan lainnya, kecuali pewarna makanan, uleni hingga kalis, lalu ambil sedikit adonan beri pasta hijau, sisanya beri pasta kuning muda, uleni hingga tercampur rata.

  2. 2

    Siapkan cetakan silikon pisangnya, lalu taburi dengan tepung tapioka agak banyak, ambil sedikit adonan hijau, taruh dibagian atas cetakan, lalu isi sisa cetakan dengan adonan kuning, padatkan dengan ditekan², keluarkan perlahan-lahan, taburi tempat untuk menyusun hasil Bua Loy dengan tapioka agak banyak biar tidak lengket. Lakukan hingga adonan habis.

  3. 3

    Didihkan air, lalu setelah mendidih masukkan Bua Loy, masak hingga matang, tandanya Bua Loy mengapung, angkat lalu masukkan kedalam air es.

  4. 4

    Angkat, tiriskan dan sisihkan

  5. 5

    Campur semua bahan kuah, masak hingga mendidih, siap disajikan bersama Bua Loy.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adelia Firdaus
Adelia Firdaus @adelia_260486
pada
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau
Mulai bergabung di Cookpad tahun 2014.Seorang ibu dari empat anak yang suka belajar masak dan baking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa