سوپ شیر مجلسی

fahime
fahime @fahime71

بی نهایت خوشمزست این سوپ😋😋😋

#سوپ_پاییزی
#فصل_خزان

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 170گرمقارچ (قارچ رو نازک ورقه کنید)
  2. 25 گرمکره
  3. 2 و نیم لیوانآب مرغ یا عصاره قلم(من عصاره قلم ریختم)
  4. 2 لیوانشیر
  5. 80 گرمجوپرک
  6. 1 عدد پیاز درشت
  7. 1 ق غآرد سفید
  8. 3 ق غ خامه صبحانه
  9. 1عدد هویج رنده شده متوسط
  10. نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم
  11. جعفری تازه و لیموترش برای سرو

مراحل تهیه

  1. 1

    کره را داخل قابلمه ذوب کرده، پیاز نگینی شده رو کمی تو کره تفت بدین سبک بشه بعد قارچ ورقه شده را بریزید و بهش ۱ق غ آبلیمو اضافه کنید و خوب تفت دهید تا آبش کشیده شه

  2. 2

    آرد رو بهش اضافه کنید، خوب تفت دهید تا بوی خامیش گرفته شه. و آب مرغ یا عصاره قلم رو خوب هم بزنید تا آردبازشه. هویج وجوپرک وشیرهم دمای مواد رو بهش اضافه، فلفل سیاه هم بزنید وبزارید با حرارت کم بپزه وجوپرک کاملا باز بشه وبافت کرم مانند بگیره

  3. 3

    (درقابلمه نیمه باز باشه) بعد ازاضافه کردن جوگاهی هم بزنید ته نگیره. در آخرخامه راباچند قاشق از سوپ خوب حل کنید و به سوپ اضافه کنید وزیرشو خاموش کنید.در آخر که خاموش کردید نمک سوپ را اضافه کنیدبا مقداری جعفری تازه خرد شده ولیموترش تازه سرو کنید

  4. 4

    نکته:میتونین زردچوبه رو کمتر بریزین یا حذف کنید تا رنگ سوپتون کاملا سفید باشه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
fahime
fahime @fahime71
در

نظرات (10)

دستورهای مشابه