آب مرغ (ترجیحا بدون زردچوبه) ؛ قارچ ، پوره هویج و بلغور جو را ؛ با هم میریزیم تو قابلمه، درب قابلمه رو گذاشته و ۱۰ دقیقه میذاریم با شعله کم، نیم پز بشه.

آ

آرد رو توی شیر حل میکنیم. بعد جعفری ،نمک و فلفل و مخلوط شیر و آرد رو به سوپ اضافه میکنیم.
من نصف پیمانه از شیر را با خامه مایع جایگزین کردم...

با حرارت کم؛ ۲۰ دقیقه میپزیم و هر دو سه دقیقه هم میزنیم که ته نگیره.
واسه اینکه رنگ‌سوپ سفید بمونه بهتره حجم مواد اولیه را خودتون تنظیم کنید تا رنگش از سفیدی تغییر نکنه.

: اگه دوست داشتین،مقدار خیلی کم آبلیمو هم بریزید توش.

*: این سوپ بهتره کمی تند باشه.

*: اگه شیر گرم نباشه، موقع اضافه کردن به سوپ، ممکنه بریده بریده بشه.

امیدوارم شما هم تهیه کنید و لذت ببرید.

نوش نگاه زیباتون عزيزانم.