Pan de Auyama Venezolano (Calabaza)
Emma de Malavé @cocinaekalop
Por acá les dejo esta receta deliciosa, una de las más recientes que he hecho, les aseguro que tendrán un pan esponjoso y con una miga espectacular. Con mucho cariño para todo aquel que se anime a hacerlo 😘
Pan de Auyama Venezolano (Calabaza)
Por acá les dejo esta receta deliciosa, una de las más recientes que he hecho, les aseguro que tendrán un pan esponjoso y con una miga espectacular. Con mucho cariño para todo aquel que se anime a hacerlo 😘
Paso a paso
- 1
Pesar la harina y agregar primero la sal mezclar con una cuchara para unirla
- 2
Luego agregar el azúcar y la levadura encima de la harina junto con el aceite con hierbas y el puré de Auyama
- 3
Amasar sin agua e ir agregando el agua poco a poco, cuidando que no quede muy floja la masa, quizás no necesita toda el agua, eso dependerá de la harina
- 4
Amasar bien y dejar reposar por 15 minutos con harina en la bandeja antes de colocar la masa, tapar y dejar en un lugar oscuro
- 5
Pasado los 15 min, volver a amasar quitando el aire, luego formar una bollo y colocarlo en un molde engrasado, hacer rayas con un cuchillo y dejar leudar en un lugar cerrado oscuro por 1 hora y 15 min
- 6
Al pasar la hora y 15 min se mete al horno con cuidado por 10 primero y luego girar la bandeja y dejar 8 min o hasta que veas si está listo
- 7
Buen provecho!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Emma de Malavé le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/24296674
Desde muy niña me ha gustado cocinar, me gozo al ver las caras de mis comensales cuando degustan lo que preparo, COCINAR es mi gran pasión después de Dios, cuando comienzo a preparar algo, me inspiro tanto que el tiempo no pasa para mí, gracias a Dios por el amor que tengo para cocinar, ese es mi ingrediente especial en todas mis recetas el amor y la pasión que le pongo a cada una de ellas.Compartir ese amor por la cocina con otros en fascinante, espero te gusten mis recetas que con mucho cariño realizó
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