Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
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कच्ची हल्दी को छील कर कद्दूकस कर ले। साथ मे हरी मिर्च भी काट ले।
- 2
जीरा, राई, मेथी दाना, सौंफ को पैन मे भून ले। फिर ठंडा कर के दरदरा पीस ले।
- 3
अब कढाई मे तेल गर्म करे इसमे हींग और राई का तडका दे कर कद्दूकस करी हुई हल्दी व हरी मिर्च डाल कर चला दे।
- 4
अब इसमे नमक, दरदरा पीसा हुआ मसाला, डालकर मिक्स कर दे।
- 5
साथ मे लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर, गर्म मसाला पाउडर भी डालकर मिक्स कर दे। 5-10 मिनट के लिए भून ले।
- 6
गैस बन्द कर दे। अब इसमे नींबू का रस डाल दे और अच्छी तरह मिक्स कर दे।
- 7
इंस्टेंट कच्ची हल्दी का अचार बन कर तैयार है। कांच के बर्तन मे भर कर रख ले। इसको आप रोटी परांठे आदि के साथ खाए बहुत
स्वादिष्ट लगेगा।
प्रतिक्रियाएं
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मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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