Pond Cake - Brownies & Jelly

Indah Mei
Indah Mei @indahmei
Semarang

Bismillahirrahmanirrahim

Yeayyyy.... Golden Apron hadir lagi.
Pasti ikutan donk. Yuk mbak @ErnySulistyowati, mbak @monica_novara, mbak @dina_khansa24 kita kemon, kita ramaikan GAS (golden apron spesial).

Untuk #tiketgas2025, saya setoran resep Pond cake, hasil cooksnap resep Island cake mbak Erny, sekaligus setoran #Semangcook_TandaSayangTimlo24 sebagai bentuk apresiasi dan tanda sayang untuk mbak Erny sohib di #CookpadCommunity_Semarang yang sudah sukses mengemban tugas dan tanggungjawab sebagai timlo 2022-2024.

Dari island cake berubah jadi Pond cake?, hehe... ini karena saya kebelet pengen nyoba cetakan puding yang sudah lama dibeli tapi belum pernah dipakai.🤭😅
Sebagian besar resep sama, hanya bentuk dan garnishnya beda.

#tiketgas2025
#SemangcookHokyaHokye25
#ApresiasiTimlo2025
#tandasayang_erny

Pond Cake - Brownies & Jelly

Bismillahirrahmanirrahim

Yeayyyy.... Golden Apron hadir lagi.
Pasti ikutan donk. Yuk mbak @ErnySulistyowati, mbak @monica_novara, mbak @dina_khansa24 kita kemon, kita ramaikan GAS (golden apron spesial).

Untuk #tiketgas2025, saya setoran resep Pond cake, hasil cooksnap resep Island cake mbak Erny, sekaligus setoran #Semangcook_TandaSayangTimlo24 sebagai bentuk apresiasi dan tanda sayang untuk mbak Erny sohib di #CookpadCommunity_Semarang yang sudah sukses mengemban tugas dan tanggungjawab sebagai timlo 2022-2024.

Dari island cake berubah jadi Pond cake?, hehe... ini karena saya kebelet pengen nyoba cetakan puding yang sudah lama dibeli tapi belum pernah dipakai.🤭😅
Sebagian besar resep sama, hanya bentuk dan garnishnya beda.

#tiketgas2025
#SemangcookHokyaHokye25
#ApresiasiTimlo2025
#tandasayang_erny

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 buah
  1. Brownies / base cake
  2. 100 grcoklat masak
  3. 120 mlminyak goreng
  4. 4 butirtelur
  5. 100 grterigu
  6. 100 grgula pasir
  7. 30 grcoklat bubuk
  8. 2 sdmsusu bubukl
  9. Jelly
  10. 1 bungkusjelly plain / leci / sirsak / kelapa muda (bening)
  11. 600 mlair
  12. 75 grgula pasir
  13. 1 tetespewarna makanan biru / hijau
  14. Hiasan Puding Susu
  15. 1 sdmagar-agar bubuk untuk membuat pernik-pernik/ hiasan kolam
  16. 2 sdmgula pasir
  17. 250 mlair
  18. Secukupnyapewarna

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Buat hiasan / pernak-pernik pond cake dengan cara mencetak puding susu.
    Saya membuat ikan kecil, bunga teratai, daun teratai dan bunga-bunga kecil.

    Siapkan bahan.
    Cairkan coklat dan minyak goreng, dinginkan.

    Panaskan oven dengan suhu 170-180°C

  2. 2

    Buat brownies :
    Kocok telur dan gula hingga mengembang, pucat dan kental berjejak.

  3. 3

    Masukkan sebagian terigu, coklat bubuk dan susu bubuk sambil diayak. Secara bergantian masukkan juga coklat yang sudah dicairkan.
    Aduk hingga seluruh bahan tercampur rata.

  4. 4

    Masukkan adonan ke dalam cetakan. Bisa menggunakan cetakan muffin atau cupcake.
    Panggang dengan suhu 170°C selama 30 - 40 menit atau hingga matang.

  5. 5

    Keluarkan brownies dari loyang, ambil 1/3 bagiannya atau bentuk seperti gambar.
    Lapisi bagian luarnya dengan plastik roll cake, beri dasaran

  6. 6

    Buat jelly.
    Campur jelly bubuk, gula dan air, masak hingga mendidih. Jika ada Fruity acid nya, masukkan dan aduk rata.

    Ambil 2/3 bagian jelly cair, beri warna biru atau hijau, sedikit saja, aduk rata.
    Setelah uap hilang, tuang sedikit kedalam cake. Tata ikan. Tuang kembali jelly berwarna.Tata daun teratai, bunga teratai, ikan, lalu tuang jelly tanpa warna.

  7. 7

    Masukkan pond cake ke dalam kulkas. Diamkan hingga set, kurang lebih 3 jam.
    Pond Cake Brownies Jelly siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Mei
Indah Mei @indahmei
pada
Semarang
Belum bisa, bukan berarti tidak bisa :)& saya sangat percaya pada "practice makes perfect".Instagram : @indahmeiiiTikTok : @indah.meiii
Lebih banyak

Komentar (13)

Monica Novara H.
Monica Novara H. @monica_novara
Waaah rajin banget mbak. Cantikkk 😍😍

Resep Serupa