Vegetarian Kkan Pungi

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Satu lagi olahan dari bunga kol yang bikin berbunga-bunga niih.
Ini menu yang bikin anak² syukaaaak karena bunga kol yang digoreng garing ini rasanya mirip ayam.
Ga percaya? Hayuuk cobain...
Ini tuh versi Korea dan vegetarian dari ayam kungpao.
Sausnyapun enaaaak, nano² rasanya. Ada gurih, sedikit pedas, dan asem²nya.
Digadoin gini aja juga enaaak 🫰

Source: @happy_endahsa

#BungaKol
#BungaDapur
#GAS2025
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Endahsa
#KopiJos
#Kopijos_Maret2025
#kopijos_bungadapur2025
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Vegetarian Kkan Pungi

4 orang berencana membuat resep ini

Satu lagi olahan dari bunga kol yang bikin berbunga-bunga niih.
Ini menu yang bikin anak² syukaaaak karena bunga kol yang digoreng garing ini rasanya mirip ayam.
Ga percaya? Hayuuk cobain...
Ini tuh versi Korea dan vegetarian dari ayam kungpao.
Sausnyapun enaaaak, nano² rasanya. Ada gurih, sedikit pedas, dan asem²nya.
Digadoin gini aja juga enaaak 🫰

Source: @happy_endahsa

#BungaKol
#BungaDapur
#GAS2025
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Endahsa
#KopiJos
#Kopijos_Maret2025
#kopijos_bungadapur2025
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 200 gramBunga Kol
  2. 100 gramTepung Bumbu Serbaguna
  3. 100 mlAir
  4. SedikitWijen Sangrai, untuk taburan
  5. 3 sdmMinyak Goreng, untuk menumis bumbu
  6. Bahan Bumbu:
  7. 3 siungBawang Putih, cincang halus
  8. 1/2 buahBawang Bombay, iris
  9. 2 cmJahe, memarkan
  10. 1 buahCabe Keriting Merah, iris
  11. 1 buahCabe Keriting Hijau, iris
  12. Seasoning:
  13. 2 sdtGula Pasir
  14. 1 sdmKecap Asin
  15. 1 sdmSaus Tiram
  16. 1 irisJeruk Nipis, ambil airnya
  17. 1/2 sdtLada

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih bunga kol lalu rendam dengan air garam selama 10 menit. Bilas lalu tiriskan.

  2. 2

    Masukkan bunga kol ke dalam wadah, beri tepung bumbu. Tutup lalu kocok² rata.

    Beri sedikit air agar tepung menempel lalu tutup dan kocok lagi.

  3. 3

    Goreng bunga kol hingga matang kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng lalu tumis bahan bumbu hingga harum.

  5. 5

    Tambahkan air dan semua seasoning, aduk rata. Tes rasa lalu masukkan bunga kol goreng. Aduk sebentar saja lalu angkat.

  6. 6

    Tata dalam piring saji dan beri taburan wijen sangrai. Vegetarian Kkan Pungi siap disajikan ❤️❤️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa