Bahan-bahan

1 jam
1 loyang uk d 22 porsi
  1. 4 butirtelur
  2. 150 grgula pasir (sy 125gr)
  3. 1/2 sdtSP
  4. 200 grtepung ketan hitam
  5. 1 sdtbaking powder
  6. 65 mlsantan instan
  7. 100 mlminyak
  8. Bahan filling keju :
  9. 160 grkeju oles (sy pk cream cheese)
  10. 2-3 sdmkental manis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan2.

  2. 2

    Kocok telur, gula, SP hingga mengembang dan kental berjejak.

  3. 3

    Masukkan tepung ketan hitam & baking powder, mixer dengan kecepatan rendah.

  4. 4

    Campur minyak dan santan, lalu masukkan sedikit adonan kelarutan minyak, aduk rata, kemudian tuang kembali keadonan semula, aduk rata kembali.

  5. 5

    Panaskan kukusan, oles cetakan dengan minyak, lalu masukkan adonan kedalam cetakan, jangan sampai penuh.

  6. 6

    Kukus selama 10-15 menit

  7. 7

    Sambil menunggu, kita buat keju lumernya, campur semua bahan menjadi satu, lalu aduk rata, kemudian masukkan kedalam piping bag.

  8. 8

    Ambil bolu yang sudah dikukus, ambil sedikit bagian tengahnya, lalu beri filling keju.

  9. 9

    Tutup lagi dengan adonan, lalu kukus sampai matang.

  10. 10

    Bolu ketan hitam keju lumer siap dihidangkan untuk jadi teman ngeteh atau ngopi

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

arsha viya
arsha viya @arsha_dapurTari
pagi bunda itu adonan yang dikeruk bagian tengahnya dipakai lagi atau nggak bunda

Ditulis oleh

Indri Arwin
Indri Arwin @indri_arwin
pada
Bekasi
Salam kenal ..Ig : @indri_arwinfb : Winny Meiska Utami📝 3 Maret 2019@cook_15357046
Lebih banyak

Resep Serupa