Pukis Banyumas

Ifa Hanifah
Ifa Hanifah @ifahani
Malang - Jawa Timur

Penasaran dengan Pukis dari Banyumas ini, ternyata enak juga. Telurnya juga irit. Ini Salah satu jajan pasar favoritku yang enak dan mudah cara pembuatannya.
Cooksnap resepnya mbak @deBloom_5445755

#JajananPasar25
#Gas2025
#CookpadCommunity_Malang

Pukis Banyumas

11 orang berencana membuat resep ini

Penasaran dengan Pukis dari Banyumas ini, ternyata enak juga. Telurnya juga irit. Ini Salah satu jajan pasar favoritku yang enak dan mudah cara pembuatannya.
Cooksnap resepnya mbak @deBloom_5445755

#JajananPasar25
#Gas2025
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
20 porsi
  1. 250 grterigu protein sedang
  2. 150 grgula pasir
  3. 2 btrtelur utuh
  4. 1/2 sdtvanili bubuk
  5. 175 mlsantan (santan instan + air)
  6. 40 mlkental manis putih
  7. 100 grmargarin dicairkan
  8. 1/4 sdtgaram
  9. Bahan Biang:
  10. 1 sdmterigu
  11. 1 sdmgula pasir
  12. 1 sdtragi instan
  13. 50 mlair hangat

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Campur bahan biang dan diamkan hingga berbuih. Mikser gula dan telur.

  2. 2

    Masukkan terigu dan santan secara bergantian. Masukkan biang. Mikser dengan kecepatan rendah saja.

  3. 3

    Masukkan margarin, garam dan vanili. Tutup adonan lalu diamkan selama 1 jam (sampai mengembang)

  4. 4

    Panaskan cetakan pukis. Olesi dengan minyak. Sebelum dituang adonan diaduk untuk menghilangkan buihnya. Tuang lalu tutup cetakan. Beri topping ketika bagian atasnya masih agak basah.

  5. 5

    Kalau sudah matang, angkat dan olesi dengan butter.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ifa Hanifah
Ifa Hanifah @ifahani
pada
Malang - Jawa Timur
I'm a mom of three 😍 I love baking, cooking, and eating 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa