Semur Betawi (Ayam Tahu)

Ifa Hanifah
Ifa Hanifah @ifahani
Malang - Jawa Timur

Semurnya enak banget. Ini salah satu kondimen dalam nasi uduk Betawi. Selamat ulang tahun kota Jakarta yang ke 498 🥳

#KhasBetawi
#Gas2025
#CookpadCommunity_Malang

Semur Betawi (Ayam Tahu)

54 orang berencana membuat resep ini

Semurnya enak banget. Ini salah satu kondimen dalam nasi uduk Betawi. Selamat ulang tahun kota Jakarta yang ke 498 🥳

#KhasBetawi
#Gas2025
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 500 grayam
  2. 500 mlair
  3. 1 kotaktahu
  4. Bumbu Halus:
  5. 8 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 2 btrkemiri
  8. 1 cmjahe
  9. 2 buahcabe merah besar
  10. Bumbu Aromatik dan Seasoning:
  11. 1 btgserai
  12. 1 cmlengkuas
  13. Secukupnyapala
  14. 1/4 sdtmerica
  15. SecukupnyaGaram
  16. SecukupnyaGula merah
  17. 1/4 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus ayam. Goreng tahu.

  2. 2

    Haluskan bumbu lalu ditumis sampai wangi. Masukkan serai, kayu manis, pala, cengkeh dan bunga lawang. Beri air secukupnya, masukkan ayam dan beri kecap.

  3. 3

    Seasoning. Aduk rata. Masukkan tahu, masak sampai airnya menyusut. Koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ifa Hanifah
Ifa Hanifah @ifahani
pada
Malang - Jawa Timur
I'm a mom of three 😍 I love baking, cooking, and eating 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa