Semur Tahu Betawi

Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
Bandung

Semur sederhana khas Betawi. Bisa untuk menu tambahan nasi uduk khas Betawi
.
.
#semurtahubetawi
#kulinerbetawi
#CookpadCommunity_Bandung
#cocomba
#authorsbandunghebring
#ResepHadleny

Bagikan

Bahan-bahan

20 potong
  1. 10 buahtahu, potong 2 bentuk segitiga
  2. 2 mata asamjawa (pengganti tomat)
  3. 1 batangserai, geprek
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/2 sdmgula pasir
  9. 5 sdmpenuh kecap manis
  10. 350 mlair
  11. 3 sdmminyak goreng untuk menumis
  12. Bumbu halus :
  13. 5 butirbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 1/4 sdtmerica bubuk
  16. Seujung jaripala

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu hingga sedikit berkulit. Siapkan juga bumbu lainnya

  2. 2

    Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga harum

  3. 3

    Tuang air, kecap manis. Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Didihkan

  4. 4

    Masukkan tahu. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
pada
Bandung
✓ Bergabung dicookpad 12 Desember 2018, asli wong kito (Lahat, Palembang Sumsel)✓ IG @yunitahadley✓ Bisa masak dan seneng masak semenjak kuliah, sebelumnya ga ngerti tentang urusan dapur 😁 dan ternyata sekarang memasak itu jadi hobby saya. Apalagi setelah bergabung dengan Cookpad, semangat kedapur makin tinggi karena inspirasi dari temen-temen disini sangat membantu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa