Putu mayang
Pertama kalinya bikin putu mayang ..
Source : @veykeu_pesta
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_KhasBetawi
#KhasBetawi
#GAS2025
#Kopijos_Juni2025
Putu mayang
Pertama kalinya bikin putu mayang ..
Source : @veykeu_pesta
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_KhasBetawi
#KhasBetawi
#GAS2025
#Kopijos_Juni2025
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan, rebus air santan yang di tambah ½ sdt garam hingga mendidih.timbang bahan untuk putu mayang
- 2
Ambil santan panas -+400ml, tuang sedikit"ke dalam tepung beras dan ratakan, jangan terlalu lembek. Lalu tambahkan tepung tapioka, tambahkan santan sedikit" sampai konsistensi adonan pas, tidak terlalu lembek dan tidak terlalu padat (kira" sedikit lebih lembek dari adonan klepon)
- 3
Bagi adonan menjadi 3, Beri warna putih,hijau dan pink, lalu panaskan kukusan, beri daun pandan pada air kukusan. Saya menggunakan cetakan dari botol yang tutupnya di lubangi, bisa juga menggunakan alat cetak putu mayang/plastik segitiga.
- 4
Cetak adonan, saya alasi dengan plastik, bisa juga menggunakan daun pisang/kukusan anti lengket. (⚠️jangan mengoles alas putu mayang dengan minyak, karena akan membuat tekstur putu menjadi keras). Kukus selama 10 menit, kemudian buka kukusan,percikan dengan air santan suhu ruang agar putu tetap lembut dan mengkilat). Lanjut kukus lagi selama 5-10 menit.
- 5
Membuat kinca : Masak santan bersama bahan" kinca kecuali maizena.setelah mendidih dan gula larut baru masukan larutan maizena.Masak kembali hingga mendidih. Sajikan putu mayang bersama kuah kinca.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Putu mayang Putu mayang
Masih ada santan bingung mau dibuat apa, dibuang sayang... Liat2 ada resep putu mayang dari bunda @esih kurniasih ya udah cuss dicoba
-
Putu mayang Putu mayang
tetiba kepengen putu mayang, ubek2 resep di cookpad ternyata keliatannya ga susah.. langsung eksekusi ofkors ditemenin (baca : direcokin) bocahs
-
Putu mayang Putu mayang
Ini ke dua kali sy mencoba buat putu mayang....yg pertama adonan terlalu padat ...susah banget keluat dr cetakan..skrg sy mencoba yg pakai piping bag...sy mencoba setengah resep untuk yg warna hijau (pake jus daun suji)...masih susah juga adonan keluar dr piping bag...ahkirnya mencoba setengah lagi yg warna merah putih...barulah berhasil...triknya adalah waktu memasak tepung beras dan santannya jangan sampai kental benar...asal sudah ada gumpalan langsung matikan apinya.source : inaya khawasie#PejuangGoldenApron2#Cabeku#Bamasakjosantan
-
Putu mayang Putu mayang
Suka banget sama kue manis legit 1 ini, walopun gak punya cetakannya..ga jadi halangan, akhirnya nyoba2 utk bikin di jam mepet waktu berbuka 😂. Akhirnya jadi juga dan ini beneran enak. 😋
-
Putu mayang Putu mayang
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019Putu mayang ya lembut,yuk cobain yang mau bikin.Source : mbak Yanny
-
-
Putu mayang Putu mayang
Assalamu'alaikum Mommi'es.Masih ada yang inget jajanan masa kecil ini...? putu mayang namanya 🤣 kalau di kampung saya ( Madiun) biasa disebut petholaDicoba yuk Mom, resep saya nyontek kepunyaan MomCan yoenita, lumayan enak daaaan... gak perlu ribet gak punya cetakan putu mayang.
-
Putu mayang Putu mayang
Udah lama bgt ga bikin ginian karna emg males karna ga punya cetakkannya tpi anak" maksa minta buatin okeeeyy laaah pke plastik segitiga ajh, meski tangan sedikit pegel sih tpi demi buat anak" ngemil akhirnya cuuuzz ke dapur...Source : mamah upayp
-
Putu mayang Putu mayang
Perdana nie bikin putu mayang enak dimakan selagi hangat dimusim hujan cocok banget,recook putu mayangnya" jamilee" mba maaf resepnya dirubah dikiit ya ! mksh mbak enyak enyak hehehe 😊
-
-
-
Putu mayang Putu mayang
Makanan tradisional yang enak. Bentuknya yang khas..karena dicetak. Klo saya ini ga pake cetakan, jadi saya masukkan dalam plastik segitiga dan disemprotkan dan dibentuk kecil2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar