Cake Marmer Putih Telur

Ifa Hanifah
Ifa Hanifah @ifahani
Malang - Jawa Timur

Enak banget. Cokelatnya terasa karena menggunakan cokelat bubuk berkualitas. Cake nya empuk, mantap 🤩

#KudapanCokelat
#Gas2025
#CookpadCommunity_Malang

Cake Marmer Putih Telur

4 orang berencana membuat resep ini

Enak banget. Cokelatnya terasa karena menggunakan cokelat bubuk berkualitas. Cake nya empuk, mantap 🤩

#KudapanCokelat
#Gas2025
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
18 potong
  1. 500 mlputih telur
  2. 15 grSP
  3. 1 sdtair perasan jeruk nipis
  4. 210gula pasir
  5. 1 sdtvanila essence
  6. 200 grterigu protein sedang
  7. 25 grsusu bubuk
  8. 200 mlbutter mix margarin, dicairkan
  9. 1 sdm munjungcoklat bubuk
  10. 4 sdmair panas

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Campur coklat bubuk dan air panas, aduk rata.
    Kocok putih telur dan SP hingga berbuih lalu masukkan gula secara bertahap. Masukkan juga air jeruk nipis.

  2. 2

    Kocok sampai soft peak atau kental berjejak. Masukkan susu bubuk dan vanila, kocok dengan mikser kecepatan rendah. Lalu terigu yang diayak secara bertahap dimasukkan.

  3. 3

    Masukkan butter mix margarin cair, aduk dengan spatula sampai homogen.
    Di sini saya bagi menjadi 2 bagian, yang satu diberi coklat. Tadinya mau dimotif zebra, tapi motifnya gagal. Kalau mau di motif marmer, yang diberi coklat ¼ bagian saja.

  4. 4

    Tuang ke dalam loyang 24cm secara bergantian. Karena takut kuenya ngembang dan mbleber jadi sisanya pakai loyang mini.

  5. 5

    Panggang di suhu 170°C api bawah 10 menit, lalu api atas bawah 50 menit. Yang di loyang kecil saya pakai oven tangkring, cuma 30 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ifa Hanifah
Ifa Hanifah @ifahani
pada
Malang - Jawa Timur
I'm a mom of three 😍 I love baking, cooking, and eating 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa