दानेदार केसर मावा पनीर लड्डू

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971

राखी का त्योहार आने वाला है। मन कर रहा है कि कुछ घर पर बनाए। कुछ ऐसा बनाए जो जल्दी भी बन जाए और स्वादिष्ट भी हो।
कैसर मावा पनीर लड्डू बनाए जाए जो बहुत स्वादिष्ट और दानेदार बनते है। यह बहुत ही कम सामाग्री से बन जाते है। इसके लिए हमने दूध से मावा बनाया है और पनीर भी घर पर बना कर ग्रेट किया है। आप चाहे तो बाजार वाला पनीर ले सकते है। लड्डू बहुत अच्छे , सोफ्ट और स्वादिष्ट बने है।

#FA
#week1
#Rakhispecial
#Festival
#लड्डू

दानेदार केसर मावा पनीर लड्डू

राखी का त्योहार आने वाला है। मन कर रहा है कि कुछ घर पर बनाए। कुछ ऐसा बनाए जो जल्दी भी बन जाए और स्वादिष्ट भी हो।
कैसर मावा पनीर लड्डू बनाए जाए जो बहुत स्वादिष्ट और दानेदार बनते है। यह बहुत ही कम सामाग्री से बन जाते है। इसके लिए हमने दूध से मावा बनाया है और पनीर भी घर पर बना कर ग्रेट किया है। आप चाहे तो बाजार वाला पनीर ले सकते है। लड्डू बहुत अच्छे , सोफ्ट और स्वादिष्ट बने है।

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सामग्री

45 मिनट
4 लोग
  1. 1 लीटरदूध
  2. 1 कपग्रेटिड पनीर
  3. 15-20केसर के धागे दूध मे भिगोए हुए
  4. 3/4 कपबूरा / पीसी हुई चीनी
  5. 1 चम्मचइलायची पाउडर

कुकिंग निर्देश

45 मिनट
  1. 1

    एक कढाई या पैन मे दूध गर्म करे। इसको हल्की गैस पर उबालते रहे जब तक दूध आधा न हो जाए।

  2. 2

    पनीर को ग्रेट कर ले । केसर को दूध मे भिगो दे। जब दूध आधा हो जाए तब इसमे ग्रेटिड पनीर डालकर मिक्स कर दे।

  3. 3

    अब मिश्रण को चलाते रहे। जब मिश्रण गाढा होने लगे तब दो चम्मच केसर डालकर मिक्स कर दे।

  4. 4

    अब इसको चलाते रहे। मिश्रण अब कढाई छोडने लगेगा तब बूरा या पीसी हुई चीनी मिला दे।

  5. 5

    अब इसमे इलायची पाउडर डाल कर मिक्स कर ले। जब मिश्रण गाढा होने लगे और कढाई छोडने लगे तब गैस बन्द कर दे।

  6. 6

    मिश्रण को एक बाउल मे निकाल ले। ठंडा होने पर लड्डू बनाए।

  7. 7

    सभी लड्डू बना ले। अब इसके ऊपर केसर वाला मिश्रण लगाए। सभी लड्डू के ऊपर केसर लगा दे।

  8. 8

    तैयार है दानेदार केसर मावा पनीर लड्डू। राखी के त्योहार पर बनाए और आनन्द ले।

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Cook Today
Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971
पर
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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