Banyak ahli sejarah mengungkapkan jika kue lumpur pertama kali diperkenalkan oleh orang Portugis saat menjajah Indonesia. Kue lumpur terinspirasi dari kue khas Portugis yang disebut 'pasteis de nata'. Kue tersebut biasanya terbuat dari custard yang merupakan campuran susu dan kuning telur.Nah, agar lebih merakyat, masyarakat akhirnya memodifikasi kue ini dengan berbagai tambahan bahan lokal.Yang paling populer yaitu ditambah kentang yg sudah ditumbuk halus.Teksturnya yang lembut, manis dan lumer di mulut. Hmm,, aku ngga bisa berpaling dari cemilan yang satu ini.Dan kue lumpur ini juga termasuk jajajan tradisional yang perlu kita lestarikan. Jangan sampai kalah dengan cemilan dari mancanegara.~ Indonesia Mendunia~Oh iya resep ini dari mba @dindaaryasetyariniResep aslinya : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16138376#Cookies_Dinda#CookpadCommunity_Tangerang#Bakerpad_JajananTraditional#PejuangGoldenBatikApron

Sebenarnya gak ada niatan bikin kue lumpur kentang hari ini, tapi karena ada sisa sedikit kentang habis bikin begedel, ya sekalian diproses aja, daripada busuk. Resep ini sekaligus melengkapi resep kue lumpur yang sudah saya share sebelumnya di CookPad, yaitu; kue lumpur labu kuning, kue lumpur tape dan kue lumpur roti tawar. Biar ada sensasi yang lain, saya masukkan 2 sendok makan air perasan pandan, jadilah Kue Lumpur Kentang Pandan yang harum. Silahkan segera dicoba biar gak kelamaan penasarannya ya 😊👍

Kue Lumpur ini salah satu kue tradisional yang sering disajikan dirumahku ataupun untuk diberikan ke keluarga ketika ada acara keluargaTeksturnya lembut banget cocok untuk segala kalangan usia dari anak-anak hingga dewasa. Kue lumpur ini memiliki rasa yang manis dan gurihTools yang aku gunakan chopper mitochiba, kalau ngga ada bisa menggunakan mixer dengan speed rendahKetahanan kue bisa 4 hari jika disimpan di dalam kulkas#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang#GenkPejuangDapur#GASpesialRamadanPeDa#PekanPosbarManisGurih

Yuhu, recook punya Mama Al, nih. Udah lamaaaa banget pengen buat jajanan ini. Pas hamil dulu, hampir tiap hari sarapannya kue lumpur kentang, belinya masih hangat-hangat baru diangkat dari cetakan. Uwu... Enaknya...Sedikit cerita, Konon kue lumpur berasal dari bangsa Portugis. Nama aslinya yaitu pasteis de nata, di mana dibuat dari custard, susu, dan keju. (Merdeka.com)Kue lumpur bisa di kreasikan dengan pasta dan topping apapun ya, Bund. Yuk coba berkreasi...#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3

BismillahSuka banget dengan camilan satu ini, yaaa kue lumpur kentang. Lembut banget dan rasanya tidak seberapa manis.#Semangcook_SerbaTelur#SemangcookHokyaHokye25#TelurBintangDapur#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang

Seperti namanya LUMPUR, kue ini memang agak basah, padat tapi lembut. Cocok untuk orang sakit gigi.... (kali ya ? ). Dan entah alasan apa, saya suka 'banget' makan kue lumpur.

Karena jadi kue favorit keluarga, terutama suami... Makanya.. Maksain diri harus bisa bikin...dan ternyata sangat simpel, ga ribet. Bikin 1/2 resep bisa jadi 17 pcs... Paling enak dimakan hanget2...

kue lumpur ubi manis.. camilan yang cepet, sehat dan mengenyangkan insyaAllah.. #weekndchallenge

Di pasar dekat rumahku jarang ada yang jual kue lumpur. Karena dah lama ga makan nih kue, akhirnya bela-belain beli cetakan kue lumpur & bikin sendiri deh... Hasilnya puaaassss, enakkk, lembut & wangi bangett kuenya... Resep ini jadinya sekitar 14 pcs ya kalau pakai cetakan kue lumpur yang 7 lubang. :)

Banyak yg gagal di kue lumpur karna adonan yang tidak pas hingga membuat finishing kue lumpur jadi terlalu lembut seperti kue cubit atau malah terlalu keras seperti apem.. Yang ini enak banget, rasa khas kue lumpurnya sempurna ❤️

Dari dulu sukaaaa bgt sama kue ini.. dan sangking penasaran sama kelembutan kue lumpur langganan aku, aku selalu trial berbagai resep kue lumpur daaaaan alhamdulillah terbayarkan dg resep ini.. lembut harum dan enak... ^^ anak mpasi akupun sukaaaaa ♥♥♥

Masih dengan #PekanPosbar yang bertema #SayurUntukSikecilKali ini saya buat variasi Kue Lumpur dari sayuran bayam demi memenuhi asupan nutrisi untuk anak-anak saya yang tidak suka makan sayur.Alhamdulillah kue lumpur ini enak rasanya, tidak ada bau dan rasa daunnya. Anak-anak suka dan tidak menyangka kalau kue ini terbuat dari bayam 😁.Saya sudah 2 kali membuat kue lumpur ini. Sebelumnya saya pakai daun sawi hijau karena kemarin bayamnya saya buat martabak.Pakai daun sawi juga enak rasanya, tidak ada bau dan rasa sayurannya.Sayangnya waktu bikin pertama adonannya terlalu encer jadi margarin cair kurang menyatu dengan adonan.Setelah saya tambahkan tepung terigu waktu bikin yang kedua dengan bayam ini, Alhamdulillah hasilnya jadi lebih baik. Teksturnya lebih padat tapi tetap lembut. Pokoknya yummy dan insya Allah menyehatkan 😊.Resep ini terinspirasi dari resep Kue Lumpur Bayam oleh Bunda Citramel @citramel89https://cookpad.wasmer.app/id/r/10872753Baiklah, di bawah ini resep yang saya buat, selamat mencoba dan semoga bermanfaat...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi