Galantin dan mix vegetables beku sering menjadi pengisi freezer di rumah, karena tahan lama dan praktis pengolahannya.Galantin juga salah satu olahan daging yang sering kami masak untuk ibu kami (84 th) karena cocok disandingkan dengan beragam sayuran dan teksturnya setelah dimasak cukup lembut bagi beliau.Selain di tumis dengan sayuran hijau, Galantin ini sering juga hanya digoreng dan ditambahkan saus sesuai selera, nah #MasakanUntukIbu kali ini adalah resep olahan sederhana Galantin dengan saus yang dicampur mix vegetables, sebut saja "Galantin Saus Sayur Campur"Selamat menikmati, Mah... 😋

Dulu, saat masa kolonial, hidangan seperti meatloaf atau roulade jadi sajian elit para tuan besar Belanda. Tapi orang Jawa bukan hanya pintar masak, tapi juga pintar mengadaptasi.Daging cincang dibentuk lonjong, dicampur roti dan telur, dikukus, lalu disajikan dengan kuah manis gurih yang cocok di lidah lokal.Biasanya galantin disandingkan dengan kentang, wortel rebus, dan kadang telurBegitulah lahirnya galantin, versi meatloaf yang lebih bersahabat dan penuh rasa rumahan.Yukk sharing olahan dagingmu..#Galantine #Galantin#MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Tadi bikin galantin daging sapi, aku bagi jadi 2 sebagian untuk sarapan sisanya aku simpan di kulkas buat bekal suami besok. Praktis banget jadi pagi tinggal goreng sebentar dan siapin pelengkapnya. Yuk dicoba 😆

Yang suka bikin makanan frozen utk persediaan dikala darurat alias malas masak, galantin daging sapi ini cocok untuk persediaan isi freezer.Bisa langsung digoreng, bisa juga dilapisi dgn kocokan telur dulu baru digoreng. Sausnya bisa pakai saus asam manis, saus galantin atau dicocolin ke saus tomat/saus sambal aja sdh nikmat.

Pasca lebaran Idul Adha masih banyak stock daging. Bikin sesuatu yang bisa untuk stock lauk cepat saji aja. Kali ini yuuk membuat galantin.#PejuangGoldenBatikApron

Bismillah...Masih ada banyak bahan makanan di pasar cookpad.. nyoba lagi #BelanjaIdeDiPasarCookpad eh nemu bahan yang ada dirumah juga.. cus bebikin biar pas matang waktu makan siang..Alhamdulillah bini'matihi tatimusholihat.. akhirnya bisa nyajikan menu ini buat makan siang keluarga... Senangnya...^^Semoga juga bisa dapet #SutilCookpad aamiin..

Tantangan posbar kali ini adalah #HantaranBerkesan, masih dengan #BerbagiRasaRamadan...syaratnya hantaran selain kue kering. Menurutku Galantin Daging Sapi ini ide bagus untuk hantaran, rasanya yang special, juga tampilannya wah, paket komplit sehat pula, ada protein, sayur (wortel & buncis), ada karbonya juga (kentang), ditambah saus asam segar. Hayoo...siapa yang nolak?? 🤭Tips: usahakan menggiling dagingnya sehalus mungkin dan buang uratnya, supaya waktu galantinnya dipotong hasilnya mulus. Waktu menggulung dengan daun pisang sambil dipadatkan, supaya bentuknya bagus dan waktu dipotong tidak berongga.#GAS2025

Masih ada stok daging di freezer, setelah kemarin buat versi rolade, kali ini saya mau buat yang versi galantinnya. Resep tetap sama, hanya beda di kulit roladenya, dan untuk galantin ini tanpa kulit. Resep dari Bunda #ani.kitchen38. Terima kasih Bunda untuk resepnya yang sangat menginspirasi.Source : #ani.kitchen38#PejuangGoldenApron3

Bismillah,Pingin masak olahan daging yang berbeda dari idul adha sebelumnya. Aku pilih menu galantin karena bisa dijadikan frozen food jadi kalau sudah bosen makannya dan belum habis termakan semu, bisa dimakan di hari hari berikutnya deh 😉Resep asli: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24032266#MasakDagingKurban #GAS2025

Baru kenal galantin after nikah sama suami. Diajarin mamah mertua untuk masak galantin, karena galantin adalah salah satu menu favorite dan menjadi makanan keluarga :)

Bismillah....Bahan pilihan untuk Balon Challenge kali ini adalah daging ayam, daging sapi dan daging kambing.Saya pilih daging sapi mix daging ayam.Karena pakSu lagi gak bisa makan daging utuh karena gigi lagi sakit maka saya buat galantin. 🤩Colek mb @Nantik , mb @EtikSetiya, mba @yanti_sutanto udah buat apa nih...#SemeruColamJanuari24#MenuDaging_AlaColam#ProteinHewani#BALONChallenge#CookpadCommunity_Malang