Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan gabus besar
  2. 8bawang merah
  3. 2bawang putih
  4. 1bawang putih tunggal
  5. 1 1/2 ruas jarikunyit
  6. 1/2 ruas jarijahe
  7. 1/2 ruas jarilaos
  8. 1 batangserai
  9. 5 bijikemiri
  10. 6 bijiblimbing wuluh
  11. 5 buahcabai
  12. 4 batangdaun bawang
  13. Secukupnyaseledri
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyagula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan gabus, dan beri perasan jeruk nipis. Kemudian goreng sampai berwarna kecoklatan

  2. 2

    Halus kan bumbu : bawang merah, bawang putih, bawang putih tunggal, kunyit, dan kemiri

  3. 3

    Potong sesuai selera : blimbing wuluh, seledri, dan daun bawang.

  4. 4

    Geprek kasar laos dan jahe

  5. 5

    Panaskan wajan yang telah di tuang minyak goreng

  6. 6

    Masukkan bumbu halus kemudian goreng hingga berbau harum

  7. 7

    Masukkan bumbu geprek, goreng sebentar, lalu masukkan bumbu yang telah di potong sesuai selera.

  8. 8

    Tambahkan air sesuai selera. Tunggu hingga mendidih

  9. 9

    Setelah mendidih. Masukkan ikan gabus yang telah digoreng, garam secukupnya, gula merah secukupnya, lalu urap dan masak sekitar 5 menit

  10. 10

    Masakan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rofika Illiyani
pada
Sidoarjo, Jawa Timur
Belajar jadi istri sholehah dengan salah satu cara belajar memasak🙏🏻
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Mbok Yo
Mbok Yo @bundaOnaMna
Kalau gada baput tunggal diganti apa? Baputnya dibanyakin brp?

Resep Serupa