Tim Ikan Ala Hongkong

Riska Erlinda
Riska Erlinda @riskaerlinda
Pantai Indah Kapuk

Masak kilat buat dinner. Tim Ikan Ala Hongkong. Ini busa juga loh untuk menu MPASI tapi 1Y ke atas ya karna uda pakai gula garam. Comfort food banget baby itu aja doyan apalagi papa nya.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grFillet ikan kakap
  2. Secukupnyajamur shimeji (optional)
  3. 1 ruas jariJahe potong korek api
  4. 3 siungBawang putih iris tipis
  5. 2 batangDaun bawang. Belah tengah lalu potong memanjang
  6. 2 sdmminyak goreng
  7. 🍅 Bahan Saus Kuah:
  8. 2 sdmKecap asin (me : pake lee kum kee premium soy sauce)
  9. 1 sdmgula pasir
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1 sdmminyak wijen
  12. 200 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dengan jeruk nipis diamkan 10 menit lalu bilas.

  2. 2

    Iris2 jahe bawang putih dan daun bawang.

  3. 3

    Susun sebagian jahe dan bawang putih didasar piring. Lumuri ikan dengan sedikit garam. Lalu susun sebagian lagi sisa jahe bawang putih dan daun bawang diatas ikan serta jamur

  4. 4

    Tim selama 10 menit, setelah itu buang air yg keluar dari ikan saat ditim. Panaskan minyak goreng sampai agak berasap tuang ke atas ikan sampai mendesis.

  5. 5

    Aduk rata semua bahan saus, lalu tuang ke atas ikan.

  6. 6

    Ini pakai ikan senangin tanpa jamur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riska Erlinda
Riska Erlinda @riskaerlinda
pada
Pantai Indah Kapuk
mother of one daughter who loves cooking for my family, sharing easy and yummy recipes to all my friendinstagram : @riskaerlinda
Lebih banyak

Resep Serupa