Mochi

Putri Rahayu
Putri Rahayu @rahayuputri
Bojonegoro-Sangatta

Gak ada planning sih mau bikin mochi. Tiba-tiba aja lagi kepengen, langsung cek dapur Alhamdulillah bahan-bahannya lengkap. Langsung deh eksekusi 😄

Mochi

Gak ada planning sih mau bikin mochi. Tiba-tiba aja lagi kepengen, langsung cek dapur Alhamdulillah bahan-bahannya lengkap. Langsung deh eksekusi 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 220 grtepung ketan putih
  2. 110 grgula pasir
  3. 220 mlair
  4. Secukupnyatepung ketan yg sudah disangrai
  5. Pewarna makanan (sesuai selera)
  6. Bahan filling:
  7. 100 grkacang tanah cincang, sangrai
  8. 50 grgula pasir
  9. Sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung ketan putih dan gula pasir. Aduk rata masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.

  2. 2

    Siapkan beberapa wadah (tergantung berapa macam warna yg diinginkan). Tuang adonan kedalam wadah lalu beri pewarna makanan, aduk sampai warnanya merata.

  3. 3

    Kukus selama -+30 menit atau sampai dites tusuk sudah tidak lengket.

  4. 4

    Angkat, lalu segera tuang diatas meja yg yg sudah dialasi plastik dan ditaburi tepung ketan sangrai. Taburi juga bagian atas adonan dengan tepung ketan sangrai. Pipihkan, potong kotak-kotak. Beri isian lalu bentuk bulat-bulat.

  5. 5

    Untuk fillingnya cukup campurkan kacang tanah sangrai dengan gula pasir, tambahkan beberapa tetes air. Aduk sampai bisa di pulung.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Putri Rahayu
Putri Rahayu @rahayuputri
pada
Bojonegoro-Sangatta
Mom of two little princess ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa