Source : Harijah HarunKali ini aku akan berbagi resep nasi uduk khas betawi, resep dari dagangannya nyokapnya mba Harijah, tapi hanya nasi uduknya aja ya 😊, untuk menunya bisa di sesuaikan selera aja#AntiRibet

udah lama banget pengen makan nasi uduk.. males beli. kalo beli 10ribu sebungkus.. mendingan bikin kan bisa buat rame-rame.. hahahah nemu resep dari Mbak Harijah Harun... kayaknya okeh... dieksekusi eh beneran okeeeeeh #nasiuduk

awalnya sy belum pernah mencoba bikin nasi uduk betawi..tp sy ingin jualan nasi uduk betawi.. akhirnya sy tanya resep ke mertua.. dan setelah sy coba praktekan resep dr mertua ini nasi uduknya enaaaakkk sekali.. akhirnya sy percaya diri buat dagang.. dan ternyata benar banyak org bilang nasi uduknya enak..

Krn sekolah libur sy ganti haluan buat jualan yg biasany jualan disklh skrng jualan didepan rmh.ditmpt sy jarang yg jual nasi uduk jd kepikiran jualan nasi uduk aja.sy pnginy nasi uduk betawi asli kl didaerah sy nasi udukny kurang rempah kyk cm dikasih santan sm grm doang ketemulah dgn rsp orang betawi asli Harijah Harun,mksh resepny👍

Nasi uduk adalah salah satu makanan favorit saya dan paksu.Dari harumnya, dari rasanya... Suukaa banget... 😍.Pakai lauk apa saja cocok.Cuma pakai bawang goreng dan kerupukpun sudah nikmat.Tapi untuk teman nasi uduk kali ini saya buat mie goreng dan sambal goreng jengkol 😁.Kalau ada pertanyaan makanan apa yang menjadi kenangan dan rasanya masih menempel di lidah saya sampai sekarang? Jawabannya adalah nasi uduk di kantin sekolah SMP saya 😊.Selama saya bersekolah di sana (Babelan, Bekasi) di bangku kelas 3 tahun 95-96, nasi uduklah yg selalu mengisi perut saya kalau belum sempat sarapan di rumah 😁.Nasi uduk yang disiram sayur kentang, Itulah kekhasannya. Dimakan hangat2, mmmhhh... enaknya nasi uduk itu masih terkenang sampai sekarang... nostalgia.com 😁.Sejak berkeluarga saya suka buat nasi uduk,tapi selama itu saya belum pernah mencoba buat sayur kentangnya, karena pasti tidak sama rasanya 😁.Sebelumnya, saya memasak nasi uduk tidak pernah pakai kencur, tapi setelah disarankan teman saya yang asli Betawi (dia berjualan nasi uduk di rumahnya, di daerah Pasar Rebo) saya jadi ikut sarannya. Dan benar saja, nasi uduknya tambah wangi dan tambah berasa bumbunya.Di dalam beberapa resep nasi uduk Betawi ada juga yang memasukkan cengkeh dan buah pala, itu selera saja ya sahabat...Baiklah, ini dia resepnya.#AntiRibet#SerbaNasi

Selama ini saya penggemar nasi uduk betawi. Entah kenapa saya suka sekali citarasa nasi uduk betawi yang agak berminyak dan harum rempah rempah.Setelah baca beberapa resep akhirnya saya mencoba membuat nasi uduk betawi sesuai dengan resep yang menurut saya sesuai dengan selera sayaOh ya..untuk pelengkap nasi uduk ini bisa dengan ayam goreng, tempe tahu goreng, bihun goreng, semur tahu, semur jengkol, sambal kacang, sambal bawang, dst disesuaikan dengan selera..#semuatentangibu#makananfavoritibu

Biar gak lupaaa jadi aku catat disini aja resepnya. Cocok sama resep ini. Enaak menurut aku 😁. Resepnya dari cookpadnya mba harijah harun. Makasih mba resepnya. Aku modif beberapa bagian tapi resepnya.Nasi uduk ini aku buat pakai rice cooker dan santan instan. Hihihi... biar gak rempong dan bisa buat sarapan. Yg penting buatnya pakai ❤, insyaAllah enaaak. Oh iya garamnya sesuai selera aja yaa.Kalau nasi uduk asli betawi yg biasa dijual pagi" untuk sarapan makannya pakai bihun dan semur tahu atau telur. Tapi kalau mau praktis pakai abon dan telur dadar iris jg enak. Berhubung lg malas nyemur jd pakai ayam grg dan cumi asin ❤.

Anak anak suka sekali nasi uduk, jadilah sering buat. Tapi baru pertama kali buat nasi uduk betawi.... Mmm masyaAllah aromanya wangi banget ini enak. Anak2 langsung nambah makannya😋😍Resep mb @mutabikhuwmihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15218558-nasi-uduk-betawi?invite_token=2JYMwj7HZdhrHiXgUbpvofNs&shared_at=1626416857#cookiesplesiran_depok#cookpadcommunity_tangerang#cocomtangpost#nasiuduk#nasiudukbetawi#pekanposbar

Di keluarga saya, kalau ada acara kumpul-kumpul keluarga, pengajian dan sebagainya, biasanya selalu membuat nasi uduk serta lauk pauknya. Biasanya nasi uduk Betawi dilengkapi dengan semur tahu, tempe, jengkol dan sambal kacang dll. Di lain judul resep nanti akan saya beritahu resep semur dan sambal kacangnya.

Meskipun bukan penduduk Asli Betawi tapi karena tinggal di Jakarta sudah hampir 10 tahun maka rasanya kurang afdol jika belum buat Nasi Uduk yaa.. kali ini cooksnap dan recook dari resep mba @harijah_harun0305 sejujurnya kaget waktu baca resepnya kok lain dari biasanya tapiii ternyata rasanya guriih wangi dan tentu saja enak, kemarin bawa buat bekal sarapan dikantor dan ada beberapa teman yang ikut makan dan kata mereka enakk sekali Nasi Uduk Betawi nya.. waahh auto besaar kaan nih kepala sampe helm nya gak muat hehe...#MasakanDaerahku#CINTE_MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Jakarta

Salah satu makanan kesukaanku adalah nasi uduk betawi versi malam ketimbang nasi uduk sarapan.Biasa kalo nasi uduk malem lebih heavy bumbu dan topping nya.Ini versi nasi uduk malam, tinggal sesuaikan aja sama topping kesukaan masing2 yaaa 🤣Aku pake santan instant.Kalau lagi hindarin santan, bisa ganti ke fiber creme yaa.

Nasi uduk khas betawi yang dilengkapi dengan semur tahu& tempe