Perkedel kentang Anti Gagal

Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
Depok

Resep andalan. Paling sering bikin perkedel kentang seperti ini. Alm ibuku paling sering masak ini dan tanpa sadar, sudah terpatri juga di lidah keluarga kecilku. Mudah2an akan menjadi resep andalan anak2ku juga nantinya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramkentang
  2. 1 butirtelur, pisahkan kuning telur dan putih telurnya
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 1/8 sdtlada halus
  5. 1/4 sdtmasako/royko (bisa gak pake)
  6. 3 siungbawang merah (diiris dan digoreng)
  7. 1 siungbawang putih (diiris dan digoreng)
  8. minyak untuk menggoreng perkedel

Cara Membuat

  1. 1

    Kentang dipotong-potong dan digoreng. Haluskan kentang lalu masukkan bawang goreng. Masukkan garam, lada, masako dan kuning telur. Aduk sampai tercampur rata

  2. 2

    Bentuk adonan perkedel kentangnya. Bisa bulat gepeng, bentuk bulat seperti bakso, bentuk panjang ataupun oval gepeng. Celupkan perkedel yang sudah dibentuk ke dalam putih telur, lalu goreng ke dalam minyak panas. Api cukup sedang saja. Masak sampai perkedel matang, kemudian angkat dan tiriskan. Hati2 menggorengnya harus cepat2 dibalik agar tidak gosong

  3. 3

    Mateng deh. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
pada
Depok
Senangnya berbagi......ig : siswatyelfinyoutube : dapur siswaty elffb : siswaty tatty
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa