Bikin sambel tumpang itu butuh wktu utk busukkn tempe nya dulu ya buntik ...meski kdg di tukang sayur ada jg yg sedia tempe busuk (semangit bgtu aromanya).. sedeeep klo utk sy 😁😁😁

Sambel ini adalah sambel kesukaan suami saya, biasa dimakan bareng sayur pucuk daun pepaya rebus.Resep ini saya dapatkan dari ibu mertua saya, meskipun namanya sambel, namun sambel ini tidak seperti sambel pada umumnya karena menggunakan bahan dari tempe semangit atau tempe yang kelewat "mateng" /terfermentasi selama beberapa hari sehingga timbul aroma setengah sangit..itulah yg membuat sambel ini terasa khas.

Ada tempe kemaren plus ada bahan botok yg belum dimasak juga....yuuk kita coba masak lagi...Source: #resep sambel tumpang-nuha winaryo

Jam makan siang adalah saat dimana sy bebas masak apa aja yg aku mau karena banyak makanan yg sy suka tp suami gak doyan.Salah satunya ini,sambel aja dia gak mau apalagi tempe semangit (tempe yg sdh over fermentasi). Biarkan dia dengan bekalnya,sy dirumah puas makan sambel😊

Kemaren beli tempe belum sempet memasak alhasil jadi semangit (tua). Terus Suami request dibikin sambel aja

Ada tempe yg dari kemarin belum diolah dan udah semangit.. Jadi dibikin sambel tumpang dengan bumbu yg ada ja deh..

Demi apaaah ini enaknya kebangetaaan 😍🤭Ulenin di nadi anget pake lalapan, udah deh fix bikin nambah² 😅Kalau biasanya tempe semangit itu saya bikin lodeh, kali ini digoreng dipenyetin di sambel ijo.Sayangnya tempe semangitnya tinggal dikit jadi deh tambahin tempe biasa aja. Soalnya kelamaan kalau harus ngebiarin tempe dulu biar jadi semangit 😁.Bagi penggemar tempe semangit, bisa banget niih cobain resep ini simpel yang bikin nagih.Source: @mamailly#Sambal#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Illy#KopiJos#KopiJos_Maret#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Dikulkas ada tempe 1/2 papan ukuran sedang krn yg 1/2 sdh di goreng,Klo sdh beberapa hr tempe Klo di goreng udh gk enak,jd kepikiran bikin Sambel tumpang versi saya,yg mau coba di baca baik2 yg teman2...

Ini salah satu lauk kesukaanku sejak kecil dulu..Ibukku sering buat ini..klo ga ada lauk...sambel ini pun cukup untuk menemani nasi putih sampai sekarang

Ujan2 dingin pengen makan yang pedes2 tapi g mau sambel yang biasa, hmmm kebetulan ada tempe yang sengaja dibikin lanas langsung deh dbikin sambel enak ini

Wkt mudik ke solo kemarin pingin banget makan ini cuma tiap dtg ke warung makan langganan selalu keabisan terakhir kesana malah tutup.. jadi kebawa deh sampe balik jakarta, mumpung lg ada + ada bahan2 di kulkas akhirnya bikin sendiri

Si kakak suka banget sambel tumpang krecek. Keliatannya aja ribet masaknya tapi sebenarnya gampang banget, cocok disandingin sama bubur nasi bisa nambah berkali kali. Hehehe