Sambal ikan jambal pedas maknyus

ekitchen
ekitchen @ekitchen
Bristol, UK

Hari ini lihat ikan asin jambal di tukang sayur, wahhhh seneng banget. Kebetulan uda lama pengen recook lagi resep ci Ferra rusli. Uda deh langsung capcus, masak nasi dr pagi biar pulen dan kering, cucok banget makan jam 12 siang dengan ini, apalagi di luar mendung, bener2 sangat mendukung!

Temen2 di kantor sampe nambah dan mmg rasa kurang banyak bikinnya

Sambal ikan jambal pedas maknyus

Hari ini lihat ikan asin jambal di tukang sayur, wahhhh seneng banget. Kebetulan uda lama pengen recook lagi resep ci Ferra rusli. Uda deh langsung capcus, masak nasi dr pagi biar pulen dan kering, cucok banget makan jam 12 siang dengan ini, apalagi di luar mendung, bener2 sangat mendukung!

Temen2 di kantor sampe nambah dan mmg rasa kurang banyak bikinnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 potongikan asin jambal
  2. 10 buahcabe merah
  3. 4 buahcabe rawit hijau
  4. 8 buahcabe rawit merah
  5. 2 buahcabe merah besar
  6. 7 butirbawang merah
  7. 1 sdtgaram
  8. 4 tetescuka
  9. 1/2 sdtgula
  10. secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ikan asin selama 20 menit, lalu buang air dan tiriskan.

  2. 2

    Cuci bersih cabe dan bawang lalu kupas.

  3. 3

    Siapkan ulekan dan patahkan cabe dalam ukuran kecil lalu ulek

  4. 4

    Beri garam dan ulek lagi. Tambahkan bawang merah dan ulek lagi untuk mendapat tekstur kasar

  5. 5

    Siapkan wajan lalu beri minyak. Ambil tisue dapur lalu tekan2 ikan asin. Hal ini spy tdk meletus. Kecilkan api lalu Goreng ketika minyak sudah panas

  6. 6

    Goreng hingga kecokelatan dan tiriskan

  7. 7

    Sisihkan minyak dan sisakan sekitar 2 sendok makan, lalu tumis cabe yg sudah diulek

  8. 8

    Setelah harum masukan ikan asin, gula lalu aduk rata dan tambahkan cuka. Aduk lagi sampai menyatu

  9. 9

    Sajikan dengan nasi panas dan siap dimakan pakai tangan! Rasanyaaa endessss polll

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ekitchen
ekitchen @ekitchen
pada
Bristol, UK
Chinese Food addict, suka replika masakan2 restoran dan hacking resep2 biar bisa masak cepat. Percaya bahwa masakan padang itu masakan paling enak dan martabak enaknya beli bukan bikin 🤪
Lebih banyak

Komentar (11)

Rizky Minallah
Rizky Minallah @dapurQ
Ooo .. ini enaknya pake jeruk limo bun.. seddeepp..

Resep Serupa