यम्मी पनीर भुर्जी (Yummy paneer bhurji recipe in hindi)

Priti agarwal
Priti agarwal @cook_9638863

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यम्मी पनीर भुर्जी (Yummy paneer bhurji recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 250 गरम पनीर
  2. 2प्याज़ कटी हुई
  3. 2टमाटर कटे हुए
  4. 2हरी मिर्च कटी हुई
  5. 1 छोटा चम्मचअदरक कटी हुई
  6. 1/2निम्बू का रस
  7. 1/2 छोटा चम्मचकसूरी मेथी
  8. 1 बड़ी चम्मचकाटा हुआ धनिया
  9. 1 छोटा चम्मचसरसों के दाने
  10. 1 छोटा चम्मचहल्दी
  11. 1/2 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  12. 1 छोटा चम्मचगरम मसाला
  13. 1उबाले आलू
  14. 1 बड़ी चम्मचतेल या घी
  15. स्वादानुसारनमक
  16. 4-5करी पत्ते

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पनीर और आलूको अच्छे से मसल ले.

  2. 2

    अब एक पैन में घी डाल कर गरम करें उसमे सरसों के दाने और करी पत्ता डाल कर पकाए

  3. 3

    अब कटा हुआ प्याज डाल कर पकाए और फिर सारे मसाले दाल कर पकाए

  4. 4

    कटा हुआ टमाटर और कसूरी मेथी डाल कर अच्छे से पकाए जब तक टमाटर नरम ना हो जाए.

  5. 5

    अब उसमे निम्बू का रस डाल कर मिलाये.

  6. 6

    पनीर और आलू डाल कर अच्छे से मिलाये और मध्यम गैस पर 5-7 मिनट तक भुने और इसमे धनिया डाल कर मिलाये और गैस बंद कर दे.

  7. 7

    यम्मी पनीर भुर्जी का ब्लाल या पराठो के साथ मजा ले.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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